两块钱的茶叶蛋而已,而且这茶叶蛋还不是张记的!
“你现在试试,我说好吃就是好吃。”于叔说,一脸确切。
刘叔哦了一声,虽然刚吃饱饭,但一个茶叶蛋他还是吃得下的,于是三两下剥开蛋壳,确实被冲出来的味道给香到了。
刘叔塞进嘴巴里,尝到了紧实入味的蛋白和绵密的蛋黄,他是真的服气了。美味,特别是蛋黄,既入味又油润润的,不干。“真的是那个新开的小饭馆卖的?真不错。”
于叔看着他这样的模样,哼了一声,“我说好吃就是好吃,难不成还能骗你?”
刘叔嗯了一声,“下次我也到那里吃。”
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虞妙音睡了将近一个小时多的午觉,起来的时候神清气爽。她收拾了一下自己,又拿着帆布袋去菜市场。
虞妙音带着食材边走边想,下次要多买点,存冰箱里,这样不用一天跑两趟。
卷闸门被打开,虞妙音马不停蹄地去清洗买回来的食材。今天菜市场里阿婆卖的豆角实在是绿油油又水灵灵的,很吸引人,虞妙音根本忍不住不买。
瓜果蔬菜有时令性,现在上市了不早点买,等过季了,哪还能吃到这么新鲜的啊?虞妙音很喜欢逛菜市场,没穿书的时候也是,菜市场有什么新鲜的蔬菜瓜果,她总要买点回来,做成好吃的。
人活着嘛,就是为了吃的。
豆角脆生生的,虞妙音掐断一根,汁水混着新鲜的豆角香扑来,这豆角嫩得能掐出水。
阿婆卖的豆角实在是新鲜,虞妙音买了很多回来,一部分做豆角焖面,剩下的豆角则用来做酸豆角,既能当开胃菜配粥配面配饭,又能放到店里面当小菜。
虞妙音还记得以前家里楼下有家卖粉的,小菜是辣萝卜干,那个萝卜干又脆又辣。她每次不想做饭的时候,都会因为这家店的辣萝卜干而去这家店吃。
所以,能把酸豆角做好,能吸引一大波顾客。
虞妙音拿了三分之一的豆角出来做豆角焖面。
做豆角焖面也挺快的,适合这些赶时间的高中生们来吃。
其实云城一中对这群高中的孩子们还算不错,愿意把人放出来。毕竟有不少的高中等同于监狱,时时刻刻关着学生,不让学生们出去。
云城一中就不会这样,而且云城一中还是云城最好的中学之一,升学率高,至于为什么是之一,那当然是因为还有个附中竞争,谁也不让谁。
虞妙音刚开火,小棠宝就从校车上下来,哒哒哒跑进店里,“阿姐,我放学啦。”
“桌子上有龙眼,是隔壁的阿姨给我们,很甜,小棠宝吃点。”虞妙音从厨房探出头来跟小棠宝说。
小棠宝把书包放在店里最角落的地方,她不能占了哥哥姐姐们的位置。
“好!”
五花肉在滋啦滋啦的响声中被煸出了油脂,冒出了香气,加入老抽后原本的五花肉变成了酱色,再加入豆角翻炒片刻,倒入热水和酱汁焖煮一会,把豆角焖入味。
“阿姐,你在做什么啊,好香哦。”小棠宝帮忙擦了擦桌子,又摆正了椅子,等着高中的大哥哥大姐姐们来吃饭。
“豆角焖面哦,等下阿姐给你打一碗,但是要少吃一点,晚上我给你做五花肉。”虞妙音说。
小棠宝一听,忍不住弯了弯嘴角。阿姐做什么都特别香,她既能吃到豆角焖面,又能尝到五花肉,那她岂不是最幸福的小孩。
小棠宝点头说好。
虞妙音趁还在焖煮中,她又给另一个铁锅开火,倒入菜籽油。虽然网上的人都说云城这边的人吃不了辣,但虞妙音觉得,油辣子是一个饭馆里面必不可少的东西,油辣子香的话,也能吸引不少爱吃辣的朋友。
油热得很快,虞妙音早早把各种辣椒面、花椒粉准备好放好,等油热好了,她把热腾腾的菜籽油倒进去,刺啦一声,辣椒面、蒜末、孜然粉