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第四章(2 / 4)

那是完全比不了,差的那点手艺很难企及。但也比她平时做出来的味道强多了。

“这个嘛,做的时候先冷水下锅,煮个五六分钟左右,趁蛋黄还没有完全熟透,敲裂蛋壳,在卤,卤久一点儿,这样蛋黄就容易入味。”其实要煮出这样的半熟鸡蛋,还是很考验本事的,有些人一做就成功,有些人一做蛋白蛋黄都没熟。

陈奶奶觉得自己属于第二种人,换她做,明明每一步都按照小音教的做,结果也不知道哪一步出了岔子,味道上差了十万八千里。

“但您还可以试试别的方法,卤之前,用牙签戳进去,戳到蛋黄里面,卤久一点,一样入味。”虞妙音又说了一个不那么考验手法的方法。

陈奶奶赶忙点点头,这种邪修挺不错的,歪门邪道,能做出好的茶叶蛋的道也是好道,“行行行,那我下次试试。”

陈奶奶又忍不住夸赞道:“小音的手艺,真的没话说。”

徐嘉佳回到班里的时候,怡灵正好倒完垃圾回来。

徐嘉佳一脸幸福地坐到座位上,把干炒牛河放到桌子上,咳咳两声吸引怡灵的注意。

怡灵把几天前买回来的面包从抽屉摸出来,又掏出一本小小的语文默写背诵本,打算边看边吃,看见徐嘉佳这幅春风荡漾的模样,她好奇问:“你今天遇到什么很开心的事情了吗?”

徐嘉佳认真又重重地点点头,“你怎么知道?”

怡灵:……

你写脸上了。

”我跟你说,今天吃到了特别好吃的炒河粉,尝了一口,永生难忘,真的巨巨巨好吃。”徐嘉佳边说边想干炒牛河的味道,感觉又把自己给想饿了。

说完,她又把打包盒拿出来,递给怡灵,“跪谢我,我还给你带了一份!”

里面还躺着三颗茶叶蛋,徐嘉佳刚放在她面前,她就闻到了茶叶蛋散发着的淡淡茶香味。

好香,不知为什么,怡灵觉得现在啃着的面包都变得不那么好吃了,冷冰冰的面包根本比不上热乎乎的茶叶蛋。

徐嘉佳把其中两个茶叶蛋拿出来,“这是我请你吃的,剩下的两个我等第一节晚自习下课再吃。”

见某位挑食爱好者还有点儿犹豫,徐嘉佳打包票一般道:“你放心吧,这家店的炒河粉,真的很美味!相信我这个美食挖掘机好嘛,不好吃你打我!”

很确切的话,很恳切的语气。

“还有茶叶蛋,也特别特别好吃!”徐嘉佳眼睛亮晶晶的,还带着一点儿小激动。

怡灵嗯了一声,她选择了先吃茶叶蛋。剥开蛋壳,茶叶蛋微微发烫的,氤氲热气和八角桂皮混着茶香味一起往鼻子里面钻。咬上一口,茶叶蛋里面更是热乎的,蛋黄绵密沙软,混着蛋黄味的卤汁在嘴巴里面化开,舌尖上都是香料的香气。

“好好吃,这还是我第一次吃到蛋黄都入味的茶叶蛋!嘉佳你在哪里买的呀?”她眼睛也跟着亮了一下,忙转过头问。

徐嘉佳把好吃的茶叶蛋分享出去,自己也跟着有点儿小骄傲,她哼唧一声,“看吧,我就说很好吃。”

徐嘉佳靠在椅子上,“在一个新开的店买的,就是以前开面馆的那家店,换老板了。”

怡灵打开干炒牛河打包盒的手一顿,这不是就是邻居阿姨开的店吗?后来出事了,店也就不开了,现在的老板,估计就是阿音姐吧。

怪不得这么好吃,出自阿音姐之手,哪有不好吃的啊!

吃过茶叶蛋,怡灵迫不及待地打开了打包盒。打包盒被打开后,猛火快炒过后香气先扑了过来,河粉被染成诱人的酱色,根根分明又裹着油光。这可成功把怡灵给看饿了,她迫不及待地抄起筷子夹了一大口送进嘴巴里面,脆生生的豆芽、嫩滑的牛肉、解腻的葱花在嘴巴里面一层又一层的,格外地香,锅气像是被锁进了每一根粉里面一样。

怡灵读初中的时候是寄宿,河

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