大爷，您不是一直问这个是什么吗？烤鸭的焖炉，鸭子太少不够吃，就不给您了，一会儿片完了的鸭架子您要是不嫌弃，回去做个汤，或者炒炒吧。”
“不嫌弃，不嫌弃，再怎么说那也是个荤菜呢，没想到，铁锤您还有这手艺，焖炉烤鸭，这是便宜坊的手法啊！”
嫌弃？怎么可能嫌弃，鸭架子虽然没多少肉，但是放到白菜里炖一下，那也是道荤菜啊。
“嗨！瞎弄，一会儿您给品鉴品鉴。”王铁锤笑着说道。
“那肯定，三大爷不是跟您吹，想当年三大爷也是正八经的吃家…”
片完的两个鸭架子，让雨水给三大爷家送去了，三大爷那真是恨不得来个十里相送啊。
王铁锤片完的鸭架子那可肥着呢，三大爷恨不得再给王铁锤再写一副对联，可惜没地方贴了。“回来了？就等你了，赶紧吧。”王铁锤看着进来的何雨水说道。
三位女士旁边放着糖碟，鸭皮是沾白糖的，桌上放着荷叶饼、葱丝，当然了黄瓜条是没有，萝卜条也一样。
王铁锤在这里给李秀莲卷荷叶饼，夹了点儿葱丝，放一根萝卜条，卷上鸭肉：“据说啊，这荷叶饼最早时候，那群遗老遗少不是用来吃的，是用来擦手和擦嘴的……”
“这不糟贱粮食嘛！好好的荷叶饼就当抹布用了？怪不得他们被推翻呢……”别人没说话呢，李秀莲先开口了。
李秀莲最见不得糟贱粮食，可能和她的经历有关，当年逃荒来到四九城，就为了一口饱饭，见过太多了家里何立春也好，王关关也好，谁敢糟贱粮食，那李秀莲的鸡毛掸子可不饶人，掉桌子上饭粒儿都得捡起来吃了。
要不然张嘴就是：“你嘴巴漏洞了…”
于丽和何雨水倒是听说过，何雨柱和王铁锤那是真知道，远的不说，后院儿老太太，就曾经说过：吃烤鸭就吃鸭皮沾白糖，荷叶饼是用来擦手、擦嘴的，卷着吃肉，那是穷人的吃法……
“对对对，他们该！咱们可不学他们，咱们饼卷着吃，秀莲，尝尝吧，蘸甜面酱。
鸭子皮是特意给你们留的，蘸白糖吃的。”王铁锤看李秀莲不愿意听这“地道”，也就不说了。