，到冬月初才下，但这头一场雪却极大，从天黑就开始下，到早上已经没过来小腿肚。
屋顶的雪甄父搬了梯子上去打散扫下来，门口的雪宝珠宝溶一起拎着扫把铁锹去清理。
巷子里的孩子们长的比葱还快，宝珠来时有几个还日日都跟在亲娘腿边要抱，这会已经满地跑着打雪仗了。
街坊关系不错，有一人带头，其余人也都出来了，不多时家家户户都带着毛皮手套出来扫雪铲雪。
天冷风寒，冻的人张不开嘴，宝珠出门得戴兜帽遮风，这几日天太冷，她有些犯懒，起的也比寻常晚一些，等扫过雪都半响午了，铺子里头如今她不在也能安稳经营。
到冬天店里荤菜多素菜少，店门口摆了小炉子，专卖烤红薯，若有买的，柳娘子便去炉灶底下捡出一个，不是什么贵价物件，不过红薯烤香味飘，热腾腾的能吸引食客。
老话说春吃芽冬吃根，冬天的萝卜赛人参。冬日里多食萝卜山药，天寒地冻，喝口汤心里才舒爽，冬月铺子里撤了几道没食材的素菜，新上的便是各式各样的瓦罐汤。这瓦罐汤还是先前从苏州回汴京的船上，在一位洪州的商人处学来的。
新做的小陶罐，埋在炉膛炭火里，就着炭火余温煨上半日，无论里头煨的是排骨或是老母鸡，焖过端出来，里头肉都炖的酥化了，汤也更比寻常锅炖出来的鲜。
宝珠打出去的招牌便是养身瓦罐汤，这瓦罐汤熬煮方便，花样更是多。有益气补肾的山药排骨汤，有清热化滞的萝卜鲫鱼汤，若嗓子干涩咳嗽的便喝雪梨肉饼汤，要补气血的就喝那红枣羊骨汤，脾胃虚亏的来喝猪肚鸡汤也甚是鲜美。
既打着补身的名号，宝珠自然也下了些本钱，一碗汤里搁些对应的枸杞黄芪等药材，药材价儿高，也显得更有汤更有分量，况且这些汤本就能当半个药膳来使。
这几日天冷，宝珠每日喝一碗羊汤，夜里睡觉脚底都不寒凉了。除了这汤，还有红枣花生饮子与核桃露这两样做赠饮。新上的菜第一日都是半价儿，原先店里单独刻菜牌子，只是每月新上菜便要刻新牌子，那些不用的老牌子又要撤掉，来来回回总是麻烦，宝珠便叫蒋实裁红纸将菜名写上，再粘到牌子上去，这一来每月只需换纸不需要再去新刻牌子。宝珠看着打通的两间铺子，心里格外轻松，明年不必再交租，店里效益哪怕差一些，她都不必再愁的夜里睡不着了。现下灶间只不过是用围挡拦起来的，寻常烧饭总不透风，冬天还好，到夏日里没掂两下勺便汗如雨下，进去都觉得喘不上气。等过了年，那灶房还得重新改。
两间铺子并起来以后，到底比先前大了些，宝珠想着将阿娘买下的这铺子后头一间小仓房改成灶房，再开扇大点的窗好通风，铺子里头窗子也要重新开，临街开几扇大窗，店里亮堂堂的路过的人也更愿意进来，靠里头的墙也得开几扇窗好穿风。
宝珠在纸上写写画画，现如今铺子是她自己的，不愁房主收房子或是涨租钱，她便想着将铺子彻底规划规划。她自家攒的银钱还了长生库的印子钱，不过铺子冬月腊月的效益尽够将铺子重新整修一番再加上年里给伙计们发的钱。两间铺子当时都只是简单整修了一番，若非多了那一道互通的门，两边看着干系都不大，毕竞隔壁原先是做粮油生意的。宝珠先在脑子里想了一遍，越想越美，干脆端了两罐汤，放进食盒里去了裴家寻裴砚清说话。裴砚清他日日都在屋里，外头什么事儿也不晓得。甄孔两家喜事将近，两家定下以后礼走的快，原先去算定的日子有三个，一个是在正月初六，一个是明年六月十八，再一个是明年冬月初二。六月里是汛期，二郎不得假，冬月初二又太晚，再等上一年二郎只怕自己也等不得。
孔家太太倒想多留女儿一年，只是孔小娘子的性子满汴京城大户人家也有所耳闻，任是再小的官，家中这般年纪的小娘子也早已说定了亲事，外人可不晓