第51章第五十一章
过了二郎中探花时的热闹，甄家食店仍是留下不少客人，味道好人都愿意来。又因宝珠常放些实惠小利，这些食客三五不时便要来瞧瞧店里有没有多出仁么新吃食。
宝珠那日在食店见了孔小娘子，回来问过二哥，看没什么事儿发生，只当这事儿过去了，没成想孔夫人静悄悄趁夜里来寻徐娘子。她是一个人进来的，女使车马都在外头候着，言明身份后忍不住哭，“只留下一句话压在桌子上，外家几个姨妈家里都找了一圈，都没见着人。”“人跑出去的日子，便是原先定下相看的时候，那丫头生性胆大，只怕她是偷偷跟去你家二郎任上了，实在担心出事。"孔家太太帕子都哭透了。徐娘子叫孔太太说的吓了一跳，看她几日几夜没睡好的模样，晓得这事儿肯定不假，只是没想到这孔家小娘子竟如此胆大，为了二郎都敢跟着跑去任上，二郎如今在西京筑堤，离汴京虽不远，可也不止一两日的脚程。“还请您帮着去一封信到你家二郎任上，好叫二郎留意一番，家里丢了两套小厮衣裳，马厩里头一匹马也不见了，那丫头惯爱做男子打扮，此番只带个女使出门，还请夫人你与你家二郎说明，若是见着那丫头，还请来信知会一声，我立即便遣人去将人捉回来。”
孔家大人官至四品，孔太太也是名门望族出来的闺秀，晓得此事叫甄家为难，只是事关儿女实在急的心慌。
“夫人且放心，我立时就去信到二郎任上，我家二郎人品端正，若真遇着你家姐儿必定会多加照应。”
孔太太依旧是眉头紧锁，叹了口气，“这事儿实在不体面，实在不好宣扬，有劳您帮着遮掩一二。”
即便人家不说徐娘子也不会出去乱讲，这事儿连家里人都不晓得，宝珠回来看来了生人，问了一句徐娘子也没细说，只悄悄写了一封家信叫人捎去二郎任上。
大哥去了苏州，原先有事都是与大哥商量，现下大哥不在，只得去找阿爹。甄父现下在食店帮忙，宝珠分二成利给他，虽换了厨子，有些惯吃的老客能尝出菜里的差别，不过甄父到底是许多年的手艺，即便尝出差别，也只说如今菜比先前味道还要胜几分。
甄父平日里除了在灶间打转，若有空闲还顺便编一编南北菜谱，多是些家常菜，祖传的手艺还是靠手口相传，宝珠也会做，只是她更愿意在外头经营。宝珠晓得甄父也想出去给人做席面，若是长久不去，原先攒下的那些老客便不找他了，时间长了到时若再想做将这路子打通就难，人家来找他不去，后面再想重新做起来，也断不会有人来请。
现下甄父接席面也不是什么席面都接，通常还是接官席，若是出去给人做席面，那宝珠便到灶间顶一顶，菜都是配过的，她手艺也算不错，食客轻易也尝不出什么太大的差别。
食店门脸还是太小，总共只摆得六张桌，其中两张桌凳只够两人坐，许多大菜即便味道好也不好上，菜端上来没有摆放的地儿，反倒显得不伦不类。宝珠与阿爹商量，这时节添些正当时得新吃食，如今店里菜单每月都是要换的，卖的不好的牌子便要撤掉，寻些其他菜重新填补上。食客每月也能吃个新鲜，自家生意也不至于因守旧而变差。
这时节蟹倒是正好，寻常那三四两一只的大蟹，普通人家吃不起，只得买那些小些的青河蟹来吃。
“汴京人多蒸之食其本味，大蟹鲜甜蒸食口感最佳，但青蟹蒸来反倒没那么清甜鲜嫩，不如试试原先在苏州时常做的吃法，刀斩两半糊面油炸，在以酱油烹，辅以年糕做配，用黄酒收汤汁，滋味甚美。”宝珠又想到这时节莲藕正当吃，新挖来的莲藕色白味清，孔洞里头连污泥都不见，切成片中间裹肉馅儿挂糊，下锅油炸摆上几片做一碟，吃起来味道也好呢。
这等重油的吃食，便没有不好吃的，除了这蟹炒年糕与藕夹，再又添了一样蟹酱做赠菜，自家先试过，蟹炒年