当前位置:UU小说网>都市言情>1980:我有一口灵泉> 第55章 请问,这里是乔家湾吗?
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第55章 请问,这里是乔家湾吗?(2 / 2)

现在有了二哥的这个承诺,只要他们期末考试真的能进入班级前十,那他们就能额外得到二哥的奖励,届时就可以在几位哥哥姐姐面前好好的炫耀一番了。

两个小家伙的反应,乔二河自然看在眼里。

前世,他们兄妹没一个有读书天赋的,这一世即便他重生了,但对于弟弟妹妹的学业,他其实也没抱太大希望,现在时不时的给他们一些鼓励,也是尽人事听天命。

反正成了皆大欢喜,不成那也是意料之中的事。

……

接下来,乔家兄妹便再次忙碌起来。

由于第一次酿酒的时候,就酿出了口感与效果都绝佳的糯米甜酒,所以乔二河第二次酿酒,并没有改变的想法,灵泉水的稀释比例仍然是按照第一次来。

浸泡糯米,蒸糯米,拌酒曲,然后是发酿。

看着挺简单的,但其中要做的事情可不少,还有很多需要注意的地方,一旦出现偏差,是会影响口感的。

特别是现在可是寒冷的冬天,这个天气糯米甜酒根本就没办法发酿。

作为一名酿酒师傅,乔二河自然清楚酒发酵的最佳温度范围是20-35度,如果温度低于10度的话,那发酵会变得非常缓慢甚至是停止。

如今的天气,很明显是不适合糯米甜酒发酿。

如果是在后世,那这种事情倒是好解决,直接开空调就能搞定。

但现在的乔家哪有这条件啊,为了让糯米甜酒成功发酿,乔二河便让乔三朵和乔六朵搬去跟肥老巴住一个房间,然后把酒缸搬到这个空出来的房间,再在酒缸周围点上几个火堆,利用燃烧的火堆把周围的气温提高上去,以达到让糯米甜酒发酿的目的。

好在,酒发酿的时间不用太长,乔家兄弟日夜轮换着看火,稍微熬一熬也就过去了。

就在乔家兄弟利用燃烧的火堆控温,供糯米甜酒发酿的第二天上午,苏锦绣提着大包小包的礼品来到了乔家湾。

当苏锦绣走到乔家湾村口的八卦中心时,看到一帮村民聚集在这里烤火闲聊,她便走过去问道:“各位同志,你们好,请问这里是洪山大队的乔家湾吗?”

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