将那些技术，吹的高端大气上档次。
可八九十年代的技术和认知局限，总是让人下意识的将高温灭菌和安全挂钩。
其实这样的操作方式，太过简单粗暴。
对海鲜类的罐头，口感损毁的十分严重。
现阶段，一些前沿的外资企业已经开始采用渗透压控制、低温精细加工，以及生物性脱腥等技术方式来取代传统工艺了。
这些技术的整体难度并不高，只是目前采用，甚至了解的都不多。
港岛方面也只有一些大企业刚开始应用，而且还只局限于高端品牌。
宋晟已经托人联络了一位日资企业的老师傅，准备重金‘雇佣’过来，到时再将整套的技术链重新铺开。
至于对方到底愿不愿意过来，宋晟觉得冇问题。
毕竟我都雇佣他了，他还能不来？
是不是不给面子啊！
……
最近几日，大傻都在忙着开堂收人。
潇洒的三条街，外加之后夺下来的嗨皮那两条街，一口气多了五条街。
但和义人手只有不到二百来人，这点人数显然有些捉襟见肘。
更何况，还有西贡那边的水车生意要打理。
在其他的社团堂口都在想方设法的给手底下的小弟们，找些或是泊车，或是睇场之类的活计时。
大傻这边，却想着怎么把小弟们一个掰成两个来用，不然真的忙不过来……
好在插旗这一战场过后，和义的名声在一定范围内算是打出去了。
周遭慕名拜门的屋邨飞仔已经越来越多。
虽说整体素质可能稍有参差，但暂时也缓解了燃眉之急。
关于经营社团的问题上，宋晟给到的唯一一点建议就是，其他都还好，但坚决不去碰走粉的事情。
这方面的利润虽然高一些，且没什么技术含量，属于稳赚的买卖。
但是，相应的风险也很大。
尤其是沾上之后，某些差佬的特殊部门，甚至会把你上上下下的所有档案信息，全给翻上一个遍。
但凡之中有些问题，都要在条子馆里留底。
之后有风吹草动的话，还要动不动就被请去喝茶。
搞这玩意，委实没多大必要。
毕竟利润高但风险低的行业还有很多，没必要为了一点眼前利益，就太过短视了。
大傻也很认可这一点，他的基本盘就位于西贡，靠的就是西贡那边的人脉关系帮衬着。
要是真搞起走粉的事情，那边的一些老乡们都饶不了他。