四奶奶也是个利索人，不仅说了老匠人在哪个村，还要领着她去买。
“你要是没空啊，改天我赶集的时候帮你问一问。”
沈青云求之不得，点头道谢了。
不一会儿，就磨得全身是汗，就在她感觉自己要坚持不住的时候，半桶湿糯米终于见了底。雪白的浆水静静躺在另一个桶里，看着应该能做百八十个粑粑了。
家里的蒸屉是前几天就清洗干净的，做工的匠人很有巧思，分成了五六格，每一层垫上一层细细的棉布或是油纸，再倒上一层浆水就成了。
不能蒸上太久，至多两分钟就要铲出来。
这时候的粉浆最脆嫩，稍微一用力就会碎成一坨，一般人家是会多蒸一会儿，蒸老一点再铲出来。然而沈青云偏不，她觉得这样做出来的桑叶粑粑不够好吃。
照她看来，想要一次性取出完整的粉浆很难，那干嘛不把它们先分成一小块呢？反正取出来也是要分成小块裹上馅料放在桑叶上蒸的。
郑秀琴看完菜地回来，一大早地就看见女儿在包什么，近前一看，也不由得呆住，囔囔道：“原来还可以这样。”
沈青云俏皮地冲老妈眨眨眼，“那我可没您的本事，不这样的话做出的东西没法吃了。”
郑秀琴被她打趣得脸颊发热，已经初见白皙的脸衬得红云更盛，加之最近一直在学习，气质上也改变了不少，若是太久没见的人在街上看见了估计也认不出来。
“妈倒是觉得你这个法子好，我帮你一块吧？桑叶洗了吗？”
“洗了的，您帮着我把这堆包了吧，我先蒸一批，咱们自己还没吃早点呢。”
要不是觉得煮挂面当早餐太敷衍，她们也不至于饿到现在。
郑秀琴知道她就馋这一口，也没说先煮一碗面填填肚子的话，“你这孩子什么都好，就是打小就馋。我听你四奶奶说你还要买石磨？乡里不是有打浆的机子吗？”
记得小时候，她最怕被父母派到的活计就是磨豆子了，又累又饿，肩上还火辣辣的疼，到了晚上都不敢侧着睡。
家里兄弟姐妹不多，这样的活郑秀琴常干。
沈青云就嘻嘻笑道：“机子打的没那个味，您没觉得石磨的更香吗？好像也更嫩一点。”
边说着，就把第一笼粑粑整齐排列好，留出一定的空隙，再往锅底加半勺凉水。
郑秀琴手上动作不慢，也不反驳女儿，“我们每日都包早餐吗？”
若是这样，还是起早点的好，免得人家来了早点还没熟。
沈青云就摇头，“咱这是打个样呢，村里有心思灵活的人家会想通的。”
现如今天青乡大半地方都得了一些灵气，就是有差距，也比外头冻了不知多久的预制包子，冻蔬菜要好吃。
只要保持卫生，根本不愁卖不出去。
郑秀琴就明白了。
第一屉桑叶粑粑的时间掌控得很好，桑叶翠绿而粑粑透明，能看见里头粒粒分明的笋丁菘菜，香味也很熟悉。
像是雨后收过桑叶的下午，空气温热潮湿，鲜甜的气息和炊烟的味道交织在一块儿，朦朦胧胧，却又是家里的味道。
刚出锅的粑粑要晾凉才会变得q弹，讲究的人家在第二遍蒸的时候还要开盖八秒，据说更好吃。反正沈青云是饿得前胸贴后背了，匆匆将第二批粑粑安置好，拈了好几个塞进嘴里，肚子稍微满了点这才细细品尝起来。
烫过的菘菜被切得很细，香味很足，这份菘菜她记得还是冬末烫的，后来一直存在冰箱里泡着，颇有种冬日的余韵。
而笋丁的鲜脆恰好又应了初春的美好，二者被粉浆裹挟着，像是最后一场雪里的告别。
美不美的不知道，总之很好吃，第一批粑粑全被小沈老板扣下来了。
嗯！城里人胃口小，一人吃两三个也就差不多了，更何况还有孩子呢，孩子吃两个顶天