五仁月饼，但中秋节早过去了，现在也不是做月饼的时候。
“月饼就算了，今天我教你们做的是酥糖。”
李启文说着，就取出了一个平底锅，架在了炉灶上。
他买回来的干果大都是生的，需要炒制成熟，才能加工。
看着他把一袋巴旦木放入锅中翻炒，有观众提出了质疑。
“主播不是说，这酥糖的配方是唐朝的吗？怎么会有巴旦木？”
眼看到这条弹幕飘过，李启文手中不停，口中反问：“你们怎么知道唐朝就没有巴旦木呢？”平底锅的火力均匀，巴旦木的香气在逐渐飘起。
一边拨动着锅里的巴旦木，李启文一边解释：“巴旦木是出产自西域的，你们都知道。
其实早在唐朝的时候，巴旦木就已经通过丝绸之路商道，传到国内了。
晚唐时期成书的《酉阳杂俎》里就记载过。
偏桃，出波斯国，波斯国呼为婆淡。
树长五六丈，围四五尺，叶似桃而阔大，三月开花，白色。
花落结实，状如桃子而形偏，故谓之偏桃。
其肉苦涩，不可啖，核中仁甘甜，西域诸国并珍之。
这个偏桃，说的就是巴旦木了。
《酉阳杂俎》的作者叫段成式，他有个儿子叫段公路，也写过一本收载天南风物的小书，叫《北户录》里面也记载了，占卑国出偏核桃，形如半月状，波斯人取食之，绝香美，极下气力。
占卑国是在今天的印度尼西亚占碑省一带，大概就在苏门答腊岛东部，马六甲海峡的南端。在古代，那里是波斯商船来国内的必经之道，属于海上丝绸之路的路途。
所以那时候的巴旦木，就已经被波斯商人卖到国内来了。”
他这一番有理有据的回答，让直播间观众听得一愣一愣的。
“主播这是看了多少书啊？连这都知道？”
“老祖宗吃得真好啊！我还是七八岁才第一次吃到巴旦木。”
“羡慕你们，我是上大学以后才第一次吃到。”
“服了，怪不得主播懂那么多，这知识储备量就不是普通人能比的。”
说话间，李启文已经把巴旦木炒熟了。
这只是一种干果，他把锅腾出来后，就继续炒起了其他干果。
等到把所有干果都炒熟后，他就把所有干果的果仁都剥了出来，剥满了一小筐。
而此时的厨房里，已经弥漫着各色干果的香气了。