种香料的味道。“很成功啊,是不是现在就可以拿去吃?”王海洲询问道。
“对啊,那早上再做一个豆豉炒肉尝尝味道吧。”赵雅妮笑着说。
随后两人拿了长板凳放在院子大门外面更开阔的地方,然后将铺满豆豉的竹簸箕放在上面晾晒。没有冰箱也没办法做真空包装,这豆豉自然都是要晒干做干豆豉的。
和豆豉不同,黄豆酱一直装在缸里露天晾晒,每天要搅拌一遍。
因为是重盐食品,只要不进去雨水就坏不了。
如今这黄豆酱基本上都已经成糊状了,只能看到很少一些黄豆碎块,酱香也已经很浓郁。
不过现在还没到吃的时候,等再晒一个月味道差不多就足够香了。
将黄豆酱搅拌完了,王海洲用白纸盖住缸口,表面再盖上一层塑料薄膜纸扎紧,就这么晒着,下雨也不用担心进水。
处理完黄豆酱,王海洲先给鱼缸添了一些水,又给院子里的盆栽浇了水。
栀子花基本已经落了,而月季花在他的照顾下又长出了许多笋芽,目前已经开出了红色的漂亮月季。他这边刚忙完,女儿就又跑过来拉着他要去看小鹅。
“吃饭了,饭后再去。”王海洲抱起她摇头说道。
“我不嘛,就要看!”王爱佳摇头撒娇。
王海洲就把她丢天上再接住,一会儿她的注意力就被转移了。
过了半小时饭就做好了,早上做的米饭,炒了丝瓜、苦瓜和茄子,还有一个豆豉炒腊肉。
“好香啊,这个豆豉。”将菜端上桌王海洲就不由得说,炒熟后这股酱香味更加浓郁了,远远就能闻到。
舀上一勺子配上腊肉,简直不要太下饭。
“今年这个做的成功!”张红梅也点头道,而且新鲜的就是要比干豆豉更香。
“茄子苦瓜也挺好吃的。”赵雅妮推荐说,又给孩子们夹了丝瓜。
清炒的丝瓜是孩子们的最爱,小嘴吧唧着停不下来。
一顿美味的早饭吃完,时间也才刚刚十二点。
王海洲带着两个孩子去水沟边上看小鹅。
虽然他在洗衣池下面的位置也给修了一个长条形的水潭,但是这些小家伙还是更喜欢洗衣池,似乎是因为这里太阳晒着温暖鱼还多。
远远的他们就看到了鹅黄色的小鹅在水中面戏水,时不时的练习潜泳抓捕小鱼。
“咕咕咕!”
“咕咕咕!”
王海洲把喂鹅的食盆放下,孩子们就咕咕的唤小鹅了。
四只鹅黄色的小鹅嘎嘎叫着跑过来,远处的公鸡母鸡也都飞快往过跑,好像饿死鬼投胎一样。“滚蛋!”
王海洲几脚将它们撵走,护着小鹅吃东西。
小鹅没有大鹅护着,一起喂总是吃不到东西,还容易被公鸡啄伤。
“快吃快吃!”
王鹿鸣一边说一边和妹妹揪一些叶子丢进食盆里。
“你们在喂鹅啊!”
突然,不远处响起一道声音。
王海洲抬头一看原来是表姑一家四口从下方沟边走了过来,跟着的还有一个之前给他干过活的石匠。他们背着铁锹铁锤等许多工具,显然是准备开采青石板的。
“表姑表姑爹,进屋坐,我陪孩子们喂小鹅呢。”王海洲笑着喊道。
他表姑现在比之前看着憔悴了一些,但他没多问也不想管,这种事情确实是她自找的。
“不了,我们过去开采青石板呢。”赵清红摆摆手说道。
王海洲叫了一声岳母,张红梅出来留人,但赵清红也只是多说了两句话,然后就去开采青石板了。“等会儿中午我给他们送点水去吧,也算是招待了。”张红梅感慨道。
“那边有好茶叶,妈你泡那个。”王海洲点头说。
和两个孩子喂完小鹅,他们就回了屋里。
几人躺在竹席上感受着冰凉,睡了