赵亮，还守着太平桥那个小门脸呢。
毕竟峨眉酒家搬迁，搬走的只是伍裕盛这一套班子。
而不是原来的店铺东家一起过来，毕竞伍裕盛在太平桥那边，属于找饭辙的打工人。
不过赵安那家伙，还是跟着伍裕盛搬了过来，他的手艺，还不足以出师。
说起来赵安也上灶两年多了，但是手艺提升并不多，而且整个人经常精神不济。
偶尔还会在上班的时候打盹儿，已经被云宝宽批评过好几次了。
甚至云宝宽都怀疑赵安这小子，是不是半夜去找暗门子了。
不然怎么经常一大早就精力不济的模样。
只是云宝宽哪里知道，赵安之所以这样经常没精打采的，是因为熬夜熬的。
赵安的毅力和决心，比傻柱更强，也意味着他的野心比傻柱更大。
傻柱研究杨涛制作的调料，陷进去了大半年、
最后实在是投入太大，差点把他的存款掏了大半。
傻柱不得不「清醒’过来，只能等着以后慢慢的进行摸索。
而赵安这边，他可不是傻柱，没有经济基础。
赵安身后，可是有着他的叔叔赵亮在的，这杨涛的调料有多好用，赵安和赵亮都看在眼里。这要是破解了，他们叔侄俩凑一块儿，当做传家的秘方都绰绰有余。
所以赵亮在赵安背后，给他提供资金援助，而赵安负责破解工作。
这一干就是一年多，钱财花了不少，可是破解工作却毫无进展。
那次赵安和傻柱一起弄的调料，都在一次次尝试中作对比给弄完了。
后面赵安又偷偷的拿了好几次调料，每次都不多，倒也没有被发现。
结果和之前那次，没有任何区别，各种香料的种类都分辨出来了。
具体配比也大差不差，但是就是没有那种让人欲罢不能的感觉好吃的味道。
赵安就因为回家后，还要钻研香料这块儿的事儿，往往都是熬大夜。
过了凌晨两点才会睡下，白天当然精神不济了。
在廖正声那里办理了入职，这峨眉酒家搬到这边，经营面积扩大了不少。
但是人手这方面虽然增加了不少，但是整个峨眉酒家加起来也没有老莫后厨人多。
老莫后厨两个班子厨师和帮工加起来就有一百来号人，峨眉酒家还没这人数的一半多。
即便现在毛熊那边撤走专家，撤走工人，但是老莫的这群厨师却没有跟着一起走。
他们一直在老莫工作了三四十年，一直到退休。