有一批老街坊来吃，有些堂食，有一部分带走，所以看上去店里没什么人……”其实赵立并没有觉得沈记生意不好，这条街就是这样，这种老店只能做老街坊的生意，这条街的餐厅多，客流量就这么大，他实在是不知道该怎么回答这个问题。
沈浅却鼓励他接着往下说：“没关系，你有什么说什么。”“阿……其实这里就这样，每家店的生意都差不多，这条街也没见谁生意更好，我觉得我们沈记已经很好了。”
沈浅点点头：“你说得也很有道理。”
赵立有些摸不着头脑，也不知道大小姐为什么要问他这些。等他下楼以后，周师傅问他大小姐说什么了，他摇摇头：“没说什么，就问了客流量的情况。”
“她还在看账本？”
“嗯，还在看呢。”
周师傅笑了笑，他没猜错，大小姐来了肯定得关心这个，不过他觉得大小姐还是太年轻，对餐饮行业也不太了解，等她过段时间新鲜劲过了，自然就不想来了。
这条街有它自己的规律和节奏，沈记也是，谁来了都没法改变现状的。沈浅一连好几天，每天除了回娘家便会去沈记打卡，她每天观察的事情略有不同，有时候去附近转转，有时候观察街边经过的人群，有时候会盯着附近的餐馆研究。
很快，沈浅心中已有沈记的改造方案了。