第55章二合一
王婆子看着自家的羊肉嘴巴里都是口水。
李老娘也在一边看着，这等金贵的肉，就是白家人都吃不腻，她心疼地问道：“这个可不便宜，一斤羊能买好几斤猪呢。”王婆子知道李老娘是真心疼，便道：“这不是给孩子教束修吗？这做饭和做学问都是一样的，哪有一文钱不花就成大家的。你就当莺姐儿买了笔墨纸砚回来,那也是一样的。”
这倒是真的。
李老娘这样的抠人，说买吃买穿舍不得，觉得那是享受，普通人家享受，在她眼里是作孽，但说是给孩子交束惰，固然心里还是疼，但好歹不那么难受了。想着自己屋子里吊着肉，李老娘一叹，道：“也不知这羊肉是个什么味儿，竞能这么金贵。”
宋莺并不讨厌李老娘节俭的性子，这都是因为以前老娘过得不好，所以害怕没吃没穿的日子。
要是一个人能打心眼里相信自家一辈子都会宽宽裕裕地过下去，她还会舍不得这一斤肉二斤鱼吗？
宋莺对李老娘很心疼，她上辈子的家里，妈妈那边的一个太婆就是这样什么都舍不得。
听说这个太婆家最早是上海的大商户，最艰难的时候一家子都安安稳稳地住在租界。后来听说他们全家早就做了间谍，那个年代实业救国的民族企业家很多，这也不奇怪。事情败露之后，太婆一家就全部被抓起来了，一家八十多口就剩了太婆一个刚会说话的小姑娘。
国家把太婆安顿好之后，太婆后来又投入到革命事业里去了，后来还参加了反击战。这一生可以说没过过几天好日子。所以太婆最不喜欢浪费，一条鱼能吃两天。但宋妈妈后来给太婆买了个能联网的电视，教她怎么搜索新闻，怎么足不出户就能看尽天下河山。家里联网不到一个月，太婆就从过去的恐惧中走出来了，她相信“家里"是真的强大了，可能活着还是不会太容易，但吃不上穿不上毫无尊严的日子是真的不会再有了。
最后几年里，太婆都穿得很好吃得很好。
宋莺是很能理解李老娘的，她一直觉得，穿越这回事，带来的并不是给她比“古代人知道得更多"的优越感，更多的其实是"我们都是人，人就要互相理解”的同理心。
宋莺仔细道：“老娘，羊肉也没什么特别的，就是香一些，比猪肉和牛肉更香，不过有的人吃不惯这个味儿会觉得腥味重。”以后发了财，她愿意让老娘吃一斤送一斤，吃到看见羊就道：“这也就是块给人吃的肉而已，没什么稀奇的。”
李老娘听不见孙女的心里话，她单纯觉得有人有人吃不惯羊是命不好，立马骂了句：“这不天生的丫头命吗？好的吃了吐，便宜的吃了香。”一时说完了又道：“咱家可不是那等歹命鬼，指定人人都会吃，但咱们会吃，你会做吗？别浪费了这肉。”
宋莺就笑：“这肉做法都差不多，哪能就不会了，无非羊肉味道重，要用葱
蒜多腌泡一会儿。”
说着便把羊肉捞了出来。
扎孔泡了这么半天，又换了几次血水，味道已经处理得差不多了。王婆子起刀把羊肉分成了三份，宋莺已经算好了，一份用来炖汤，可以用来烫面吃。一份用来爆炒，用来下酒吃。还有一份她打算切成块儿和琴姐儿一起在院子里烤着吃。
羊肉不做烧烤，那就白投羊胎了。
爆炒和炖汤的事宋莺都交给了王婆子。
虽然王婆子会得不多，但这些都是简单的菜式，弄清楚了做法，一个本来就会下厨的人便不至于做不出来，宋莺至多看着点儿火候。她更在意的是烧烤羊肉。
宋家没有竹签，宋莺就叫宋律出门摘了一大把柳条回来，用刀剔干净芽，往上一块羊肥肉一块儿羊瘦肉地串起来，再抹上酸汁蒜碎，在厨房前那一片地上架了几块大木柴转着烤羊。
纯天然的羊肥，也没怪味儿，就是只撒盐把都好吃，大