还不好买，牛乳更是了。
像鸭货就更难弄了，一只鸭子价钱不便宜，就两个翅膀一根脖子，林秋然上哪儿弄那么多鸭子去。就算弄来别的肉怎么办，都是钱买的就不要了？而甜辣口味和猪肝猪耳朵并不搭，不如老老实实做卤味。和街上卖的味道大差不差，好吃一点就够了，烧的菜符合大众口味，生意还不错。
那些小吃，林秋然没想出几个能在街上卖的。而别的菜比如说小酥肉，林秋然也想过放上来，但是费油，不配火锅放在食肆也不太搭，不如来些好做好吃的炒菜。再有就是太新奇的东西拿出来，孙氏和萧大石也会怀疑，如今暂且能说娘家学的，她也才嫁过来，说在娘家学的孙氏不会去特意验证。做菜可以好吃，但太稀奇的就不行了，有钱赚林秋然就不弄乱七八糟的了。什么都想要，最后什么都得不到。
这也是为何蒋思捷没发现太多现代东西的原因。至于以后，林秋然打算走一步看一步，她心里把孙氏跟萧大石当亲爹娘，那自然也得为他们考虑打算。
以后这个铺子肯定要培养出一个靠谱的厨子，能干的帮工，得力的掌柜，那就不需要家里人干活了，可以让孙氏和萧大石收钱。到时候孙氏和萧大石就能安心养老，林秋然就带着孩子时常回来看看。林秋然不排斥嫁人，但得遇见合适的。但不管嫁不嫁人，她都想给孙氏萧大石一间赚钱的铺子，然后分开过日子。
如今在一块儿过，可林秋然觉得不能一直这么下去。倒也不是孙氏和萧大石对她不好，只是老人和年轻人生活习惯不同，住不到一块儿去。其实孙氏和萧大石已经很尽力地迁就她了，可各种小事上，三人生活习惯还是不一样，就拿一些小事来说，以前日子差，吃不完的也吃，如今还是这样。这事儿林秋然就说了很多遍，还是没用。
其他事上，二人也会忍不住唠叨。
二人是好意，可时候多了也会烦。俩人四十多岁的年纪，只要把身子养好，还能活几十年呢，该有自己的生活，不能只为她和孩子打算。但林秋然现在还不打算分开过，毕竟家里就一处宅子，只能住在一起。下午林秋然睡了一觉，等醒来的时候赵广才找了过来。赵广才看着食肆，暗自惊叹，他还带了个人过来，是给林秋然找的跑堂，今年十七岁，叫陆凡。人高瘦高瘦的，衣着干净，长得还不错。相比于掌柜的，跑堂更好找，只要机灵、手脚干净、看着干净能见人就成。跑堂干的活比刷碗工干得多，午时前就得过来，早晚都要忙，定的工钱是一日十二文，但还是比婉娘的少一点，还是包早晚两顿饭，别的不包。工钱按月算，能请假，但一月假不能超过四日。跟别处比，萧家食肆的待遇算是不错的。
赵广才和林秋然道：“我先找了一个，若是你这忙不过来再跟我说。”林秋然点点头，经赵广才这儿找的都签了文书，多一层保障。倒也不用林秋然费心，赵广才就能把这些事给办妥，拿钱自然好办事。等赵广才走了，林秋然交代陆凡该做什么，上菜端菜，忙的时候得收桌子，要看客人需要什么，酒水米饭，不能等着客人说。萧家食肆不可能做到面面俱到，但是尽量照顾客人的感受。林秋然道：“不可和客人起冲突，尽量笑着，也得盯着谁没结账，说话要好好说。”
陆凡年纪小，长得不错，可是不太爱笑，林秋然怕他吓到客人。陆凡点点头，“姐，还有吗？”
林秋然笑了笑道：“如果是有客人欺负你，就来找我，有客人胡搅蛮缠也是，别起冲突，护着自己，铺子里桌椅碗筷坏了没事儿，要是客人动手你先躲着，别打人，咱们也好报官。”
虽然顾客就是上帝，可也不能任由食肆伙计受客人欺负。铺子这才开业，遇见的客人都还不错，等时间久了，肯定能遇见胡搅蛮缠的，也不能硬忍着受气陆凡笑了一下，点点头，“这些我都记在心里，还有别的吗？”林秋然道：“暂且没了，不懂的问你孙大娘，还不