菜放几勺都有数。
菜做好就端出去，只是府里丫鬟没那么多，就连于娘子她们都来帮忙了。
一桌一道，摆盘上菜，每样都是林秋然先清点好才让上菜。
米饭是孙氏蒸的，和在于家庄不同，王家用的是大米，依旧是木桶蒸饭，人多饭也多，她和萧大石一块儿，蒸也容易。
现在只剩热菜，林秋然歇了一会儿，又开始炒菜，一道一道炒好，炒好一道就立刻装盘送上去。有些菜事先炸过，用时就短。
厨娘一直盯着，她琢磨不明白，明明林秋然看着身量纤细，可是拿个大铲子炒一大锅菜，真就给做熟了。
话说席面师傅多是男子，没想到林秋然一个女子还有这般力气。
荷叶鸡、八宝饭、红烧肉……后有各种素菜，总共十五道，最后上的一道便是鲫鱼豆腐汤。
用瓷盆装的，汤汁奶白，豆腐嫩白，葱花翠绿，端上桌赏心悦目。
王家老太太姓李，今年六十，今日是她寿宴，前来拜寿的都是晚辈，她头上戴着抹额，脸上有皱纹，但笑着的时候很和善。
“大家吃好喝好，一定要吃得尽兴。尝尝这红烧肉，味道好着呢。”李氏今儿高兴，这寿宴的菜合她口味，客人吃得也高兴，有面子。
真是一桌子好菜，从凉菜上桌，客人就坐下吃饭了。四道凉菜，味道不分伯仲各有千秋，尤其那道松花蛋味道最好，粉肠也不错，紧实弹牙蒜香十足。
热菜属是恰到好处，每一道都好吃，红烧肉软烂，配着饭吃极香，豆泡不知怎么做的，入味儿极了。
一桌咸辣鲜香，又有甜口的八宝饭，解腻的凉菜，宾客吃得高兴，李氏也有面子。
于娘子把菜上了之后给李氏敬了杯酒就起身了，她没坐下吃。一众人都坐着，她这时起身自然显眼。
李氏知道厨子是于氏找来的，面上带了几分笑，“咋不坐下一起吃，这会儿干啥去。”
于氏笑了笑，“娘，咱们这儿吃上了，厨娘还忙活呢。我去把工钱结了，这两日人也辛苦，这粉肠还是新想的，您可能看出是大肠做的？本来说卤猪耳朵，但大嫂没买来，就做了这个，好在都爱吃。”
李氏一听，瞪了赵氏一眼，她道：“多给些工钱，福袋还有不，没吃过还剩下的菜，给带回去些，别让人饿着。”
于氏笑着应下，“哎，我就说是您的心意，沾沾喜气。”