第73章第七十三章
甜品店自从开业以来，每周营业额就没有低于300英镑过，接到了许多新的贵族私人订单，店内的专业送货队伍每天多次来回，带有招牌的车厢在街上穿梭。
甜品店并非只接待贵族与富豪，中产女性的购买力也不容小觑，通常贵族女性在二楼包厢，需要提前预定，其余大部分顾客在二楼开放茶室的座位，互不打扰。“这是什么？"格丽塔走进后厨，看到简宁在做牛轧糖。“牛轧糖。"简宁已经进入到混合饼干的步骤，她用蜂蜜和打发的蛋清不停搅拌，做出白色的糖体，混合饼干后切块就可以了。放在涂油的盘子里，简宁侧头问克洛伊，“都记住了吗？”克洛伊刚才一直在旁边学着，手里还有笔记，点头，“嗯，应该可以了。”牛轧糖做起来是不难的，几个关键火候记住就可以了，简宁让出位置，“你试一遍。”
“下周的新品吗？"格丽塔问道。
“算是吧，我准备送去圣潘克拉斯孤儿院。“简宁继续看着克洛伊的动作，所以她才用饼干而非坚果，更安全。
“嗯？格丽塔没想到听见这个回答，“送去孤儿院？”“做慈善呐。"简宁回头意味不明地说道。格丽塔眯了眯眼,现在不是逼问的好机会，等回家看简宁怎么瞒。简宁笑笑，做了个口型，“回家说。”
当晚，两人在书房里，格丽塔还记着白天的事情，“下午为什么突然提到孤儿院了？”
圣潘克拉斯孤儿院是伦敦最好的一家孤儿院，由格罗夫纳公爵夫人牵头，与另外几位公爵夫人、伯爵夫人共同开办的。说是这些夫人们开办的孤儿院，实际上她们并没有出钱资助，仅仅挂名而已，所有钱款均来自于社会捐助比如金融巨头、工业大亨的捐款。这些商业富豪们或为了危机公关，或试图获取王室的青睐，或为了跻身上流社会，会积极参与老派贵族们牵头的慈善事业。圣潘克拉斯孤儿院获得了相当多的资助，位置也不在东伦敦内，而在中产聚集的西区边缘，建筑外观十分体面，甚至有些华丽，是个非常好的进行慈善表演的地方。
“明妮子爵告诉我，每年春天，格罗夫纳公爵夫人都将会在那里举办一场慈善义卖，号召民众为孤儿捐款，
她还说，格罗夫纳公爵夫人是位非常善良的女士，热衷于做慈善，我受到了鼓舞，所以也想学习一下公爵夫人的善良品质，多做善事。“简宁说道。“…“格丽塔就静静看着她，不说话。
“好吧……“简宁挠了挠脸颊，说出实际的想法。事实上，明妮子爵还提到，每次的慈善活动，现场都需要赞助商，比如捐赠服装，书籍，家具，玩具，甚至药品，这些店铺难道真的是为了做慈善吗？当然不是，至少不全是。
前年的慈善义卖，免费为孤儿改造旧衣的裁缝店获得了布鲁斯公爵的订单，当时该店提出每售出一套定制西服，就为孤儿院捐赠一套衣服。现在那家裁缝店已经跻身梅菲尔的一流高定裁缝工坊，专为贵族裁衣。明妮子爵没有说的太清楚，但简宁已经明白了。这次的慈善活动，公爵夫人想要一点新意，赞助商还未确定，不过也快了，所以简宁若想快点在上面露脸，就要把握住这次机会。“原来是这样……可是送东西去孤儿院，应该不止我们有这个想法吧？"格丽塔担心道。
“应该不止吧，但也没有别的办法了。"简宁耸耸肩，明妮子爵也只能帮到这，具体能不能行，还要简宁自己争取。
如果不是要在店里招呼客人，格丽塔也想跟着去了。这次去，简宁没有准备太多东西，只准备了四种糖果，每种一颗装进小糖盒里，好分也方便携带，她带上两名店员一起。此前简宁已经送去拜访的信函，德文伯爵夫人为她的这次拜访背书，她才能去捐赠。
圣潘克拉斯孤儿院收留的都是“体面"孤儿，比如父母是贵族仆役，小店主，小公务员等，本次简宁的捐赠对象只有三十名