你先找两三个备选，等我看完决定。”莎拉接过简宁写了这些条件的纸张，认真放好，心想等下她也要去买个本子随身带着！
“不急，可以慢慢来。“简宁对莎拉也是对自己说，开店是件麻烦事，不见得比开公司简单多少。
开店需要申请营业执照，同样需要二十一岁，好在这个审核没有注册公司严格，不必须要提供受洗记录，除非看上去完全是小孩子，否则基本不查验。就像当初她们租房一样，规定是有的，但漏洞很多，管理不严，才让她们有空子钻。
就算合同失效，那也要等被发现了才行。
等这家店开起来，稳定经营了，她以后开甜品店也比较有经验，甜品店的成本可比这高太多了。
莎拉收到任务，和简宁分开后就和伙伴们分散去打听店铺的事情，他们人多，又熟悉底层生存法则，找起来比简宁快多了。回家时，格丽塔正在缝纫间里忙活，简宁探头进去，“做什么呢？”“哦你回来啦。“格丽塔暂停手里的活儿，举起来一件小衣服，兴奋道：“我准备给曼比和贝奥做两件衣服，看看，怎么样？”就是两件碎花背心，用边角料缝的，曼比的已经做好了，还有个娃娃领，确实可爱，简宁点赞，“很可爱！”
格丽塔满意地继续低头做贝奥的衣服。
现在开始才是休息时间，简宁不想动了，就瘫在沙发上看小说，可惜这时候广播和电视都没有，不然说不定她还可以看电影。休息了半个下午，晚上又做了顿非常丰盛的晚饭，不忘给邻居们送一点，于是收到了苏菲亚的印度茶叶，和米娅的好消息。“……所以我姐姐给俱乐部推荐了你的桃酥和饼干，其实我觉得蛋糕卷也很合适，只是她可能还没吃过。"米娅接过蒜蓉黄油虾和炸素春卷，强忍咽口水的冲动，把话说完了。
之前米娅就说过，她姐姐在榆树大道，同时是几家俱乐部的会员，前段时间她经常将简宁的点心送过去，现在得到了回复。“她们每隔段时间都有试吃会投票，如果你通过了，每周她们都会购买很多点心。“米娅和简宁熟悉了，才知道她一开始的哪是冷淡，明明是有点社恐。榆树大道也在伦敦西区，有很多富商、文艺新贵，消费能力也很强，就是距离梅菲尔有段距离，如果送货的话，她就要跑远一点了。但简宁还是决定试试，等有订单了，再具体规划送货路线和时间就好。“谢谢你米娅，我会去的！!"简宁笑得很开心。米娅也弯弯眉眼笑起来。
离开要关门的时候，简宁隐约听到从里面传来男声，“亲爱的，我来端吧，你应该累了…"“想都别想，这次我来分！"”“亲爱的…”忍不住好笑。
刚才米娅交给她一封请柬，是俱乐部的试菜邀请，时间在一周后，她需要准备二十人份的点心，不超过三种，这二十人将会投票选择是否让她长期供应。时间来得及，简宁将这事记在日程上。
第二天，简宁见到莎拉的时候，莎拉很兴奋，“我们昨天已经找到一间合适的了，不过我还想再多找找，万一有更好的呢。”不得不说，莎拉效率是真的高，昨天下午分开的时候都快三点了，她就找到了。
“你太棒了莎拉。"简宁不吝夸奖，“我果然没看错人，你很厉害。”莎拉脸微红，干劲十足。
下午出摊的时候，突然出现的人群差点让简宁以为要被抢。“你们昨天怎么没来？“前天婚礼上的甜品师是不是你们？“今天有千层吗？”“可以订蛋糕卷吗？“我想订蛋黄饼干"……“稍等稍等，“都来不及把摊位摆出来，简宁先安抚等了不知道多久的人们。
询问过几句，简宁发现这里大部分是周四婚礼上找来的，应该是珍妮告诉了宾客，宾客马上派人来买，结果昨天下午她们没来，今天才稍微激动了点。“我们即将提供周期预订服务，如果方便的话，可以留下地址，如果在配送范围内，开始后我会将点心目录送上门供贵客选择。"简