饼皮和细腻的奶油相辅相成。
安妮一时没说话，助手在旁边偷偷咽了咽口水，盯着剩下的千层，安妮吃不完的，那些一会儿肯定会分给她们。
“这些又是什么？"安妮视线又飘向白白的米糕和云片糕，又是她没见过的东西。
米糕已经被切成小方块，表面没有做装饰，安妮咬下一小口才发现内有乾坤，是玫瑰酱。
玫瑰酱安妮吃过，但那些不如直接说是糖，几乎没有花香，而这个玫瑰酱，刚咬开外层米糕时，玫瑰花瓣的香味就飘出来了。安妮想着，如果现在手边有杯红茶就好了，绝配。简宁看她神情就知道稳了，淡定地等她吃完。一一将所有点心所有口味都尝过，安妮神态自如地放下叉子，擦擦嘴，嗯，检查供应商的商品质量是她应该做的。“我们聊聊怎么供货吧。"安妮拿出合同。千层、米糕、云片糕保质期都是当天，所以每日每种口味各提供两份。桃酥、奶酥、饼干放在罐子里可以保存一周以上，所以按周供货，桃酥、奶酥每种口味十份，饼干每种形状都要五份，其中玫瑰花多要十份。简宁要负责送货，钱一周一结，定在每次来送桃酥时结算，合同期限签了半年，到期没问题就续约。
这些加起来一周收入超过9英镑，利润在一半以上。真算起来其实没有她们在海德公园摆摊卖的多，但胜在稳定，旱涝保收。这还是安妮存了小心思，多订了一些，银荆棘每天接待的贵女并没有那么多，大部分时间，都是请她们上门量尺寸，偶尔顺路会来店里谈谈礼服细节。用不完的茶点要么扔掉，要么让员工分了，原则上是宁多勿少，都是合理损耗。
签合同时，简宁谎报年龄说自己二十二岁了，伦敦二十一岁以下是未成年，除特殊情况外签合同是无效的。
这一规定偏向未成年人，他们可以随时违约且不需要付出代价，因为合同是无效的。
可这么一来，和未成年人做生意，另一方就需要承担很大风险。要是说自己未成年，这合同可能就黄了。
简宁说的时候很有底气，反正这时候也没身份证，基本靠肉眼观察和担保人介绍，她在脸上稍微化一下妆就能混过去，可以省很多麻烦。安妮确实没有怀疑，也没必要，这只是个茶点供应合同，又不是购买昂贵的布匹配件，是未成年也不会怎么样。
约好简宁明天就开始送货，安妮说道：“交给刚才带你来的女佣就可以了，她会给你钱的。”
“好，明天我会准时来的。"简宁起身告别，助手送她出去。“从这一直走就到了。"助手把简宁送出办公区，指着过道说。看简宁走出去后，助手迅速转身，回到安妮的办公室，果然甜品还在桌上。安妮已经坐回办公桌前了，手边自己切了一块千层，听见动静头也不抬，″想吃就拿走。”
助手抿嘴一笑，把甜品拿去大办公室分了，然后下班前，萝丝又接到几份新订单。
合同签的很快，简宁估摸着时间，顺路又去了趟木工作坊，定制了蒸米糕的容器，到家时还没到中午。
格丽塔已经做好四盘米糕，第五盘也快出锅了，见简宁回来了，拿了一个塞她嘴里，“尝尝。”
“不错嘛，比昨天更好了。"简宁赞许地点头。“那是，合同签好了？“格丽塔得意一笑，问道。简宁把合同掏出来给她看，格丽塔粗略一算，“这么算下来，半年我们能赚120多英镑？”
对此简宁很满意，加上她们摆摊的钱和萝丝工作的薪水，现在即使不动用父母的遗产，也能维持住中产的生活和尤金的学费了。甚至还能有余力请一名女佣，不过暂时她们不打算请。“下午我们早点出发，去百货大楼看看。"简宁说道。海德公园的生意比她想象的要好，原先计划去百货大楼都没去，今天简宁想过去看看情况。
吃过午饭，休息一会儿，两人就出发。
今天不是周末，也不是假日，百货大楼的人依