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小炒皇(2 / 3)

着浓香,原本空空的肚子就开始唱起了空城计。“娘子,先吃些糕点垫垫肚子。“青芜端着一碟绿豆糕走到芸娘身边,“崔娘子估摸着时间也快到了,不如您先点些,等她二位到了,您几位也就能直接吃了。”

听着此言,芸娘顿觉此法可行,顺手捏了一颗绿豆糕塞入口中,清甜绵软的绿豆糕入口即化,甜甜的滋味顺着喉咙划入腹中,她顿觉自己活了过来,“今日食肆可有出新吃食?”

闻言,青芜抿唇一笑,“娘子运气好,恰好今日李郎君送了不少韭菜和落花生来,今日食肆多了一道小炒黄,您若是能吃得惯韭菜,那我推荐您点上一份,这菜味道极好,韭菜鲜嫩,落花生又十分酥脆,加上刚从海里捞出来的花甲肉,那滋味鲜得我恨不得连舌头一块吞下去。”“那便来一份小炒黄,再要一份腌笃鲜,剩下的就等她俩来了再点吧。“芸娘自然是十分信任青芜,毫不犹豫就点了一份小炒黄,又添了一份春日限定的胸笃鲜,末了,她又点着菜单上的牛乳卷满心好奇,“这个脆炸牛乳卷是什么吃食?跟烤牛乳有何区别?”

“这个也是今日我们食肆新出的吃食,这个是油炸的,外皮十分酥脆,吃着比烤牛乳多谢滋味,娘子可要尝尝?"青芜笑着解释。话音一落,林书晚从窗口探出脑袋,手撑着柜子就同青芜道:“你可同食客说了,今日的新品,数量有限,食肆会员可优先选购?”“哎呀,忘了,我这就同他们说。"青芜一拍脑袋,心虚一笑,吐着舌头就跑远了。

留下身后的林书晚无奈摇了摇头,又同宋老叮嘱了两句,才回身进了灶房。大抵是限量二字刺痛了城东那些贵人敏感的神经,没一会林记现有的食客,几乎每桌都点上了一份小炒黄。

等到崔三娘同蒋珠领着下学的谨哥儿同源哥儿回到林记,芸娘点的小炒黄跟腌笃鲜也上桌了,翠绿的韭菜油汪汪的,炸过的落花生被碾成微小的颗粒状,藏在韭菜之间,里头还掺杂着细长的花甲肉,光闻着似乎就有一股咸鲜的海水味扑鼻而来。

其实廉州贵人都不爱吃韭菜这些味道重的吃食,但林记端上来的小炒黄,一片翠绿,光瞧着就让人忍不住直吞口水,尤其是才落坐的两人,直勾勾地盯着那碟吃食,有心尝上一口,却又实在难以下筷。正迟疑之际,已经汇合的三小只,一人捧着一只用菜叶卷起的小炒黄,咔嚓咔嚓吃得欢快,于是芸娘大步流星走到安姐儿身后,一把将人提溜到自己跟前,三双眼直勾勾地瞧着她。

安姐儿咀嚼地动作都停了下来,愣愣地瞧着三人,“咕咚”一声,咽下口中的吃食,才开口问道:“几位姐姐,为何要带我到这来?”话音一落,崔三娘将自己跟前的小炒黄往前推了推,脸上带着和煦的笑容,“安姐儿,快告诉姐姐,这小炒黄要怎么吃?”闻言,安姐儿恍然大悟,三两口把手中的吃食塞入口中,随即捏着那瓷盘里头的勺子,一手拖着裁剪成圆形地菜叶,脆生生地开口,“就是这样,用勺子将菜舀入菜叶里头,再把菜叶裹起来,就能吃啦。”安姐儿三两下将菜叶卷好,递到芸娘手中,崔三娘与蒋珠有样学样,也替自己卷了一个,嗷鸣一口,味道竞格外的好,外头那层生菜叶不仅没有奇怪的味道,反而带着些清甜,脆爽的口感更是为这道菜多添了一些风味,再往里头一口吃到的就是鲜嫩的韭菜,令人意外的是,韭菜没有半点辛辣之味,吃起来甜滋滋的,里头还夹杂着脆脆的落花生,紧随其后的便是极有嚼劲的花甲肉,滋味鲜嫩,口感丰富。

“果真是时鲜的菜,这味道当真不错。"崔三娘也算是吃过许多山珍海味,但这种做法的花甲还是头一遭尝试。

“当真有这么好吃?"邻桌点了吃食,还没上桌的食客,瞧得那叫一个眼馋,不由自主开口询问。

“那是自然,韭菜鲜嫩,肉也鲜嫩,落花生又十分酥香,吃在口中当真是鲜上加鲜,尤其是外头那层菜叶,可谓是神来之笔,

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