第82章桂花酒酿圆子
等到浓郁的奶香味从烤炉中溢出,林书晚已经在准备酒酿小圆子了。酒酿小圆子的汤底用的是前些日子,娟娘自己用桂花酿得桂花酒,故而汤底除了甜滋滋的米酒味还有一股子清甜的桂花香,揉搓得个头均匀的小圆子,在木薯粉中滚过一遍,每一个面都裹上一层薄薄的木薯粉,小巧玲珑,憨态可爱。还没等下锅煮,秦娘子就捏着一颗小圆子,瞧得爱不释手,“娘子,这瞧着比先前做得汤圆小了许多,味道莫不是也不同?”林书晚掀开热气蒸腾的锅盖抿唇一笑,“这是自然,先前做得那个汤圆里头是有馅料的,如今做得这个啊,是实心的,吃得就是汤的味道。”话音一落,林书晚接过秦语递来的竹筛,手腕一抖,一筐个头均匀的小圆子就陆陆续续滚落在锅中,溅起不少水花,等到水开,随着她手中筑篱的动作,一颗颗白胖滚圆的圆子就漂浮在水面上,起起伏伏,光瞧着就让人有些迫不及待想要尝尝。
淡淡的米香从锅中溢出,林书晚又搅了几下,等到锅中的水再度烧开,飞快取过一旁早就备下的桂花酒酿,倒入锅中,片刻之后灶房里头酒香浓郁,林书晚快手快脚又往里头淋了一碗水淀粉,锅中咕嘟几下,汤汁变得逐渐浓稠起来,酒香混杂着桂花的香味,直直冲入几人的鼻中。灶房的门被推开,谨哥儿随意套了件厚实的夹袄,顶着杂乱的头发就从外头进来,鼻子用力一吸,就睁着朦胧的睡眼,直勾勾地盯着还在冒着热气的铁锅,默不作声走到灶台后头,就开始帮着烧火。“吵醒你了?“林书晚探出头,瞧着坐在灶膛里头的谨哥儿,低声问道。闻言,谨哥儿摇了摇头,“没有,是被香醒的。”林书晚愣了愣,忽而轻笑出声,垂眸望着跟前锅中的甜汤,又搅拌了几下,觉着差不多了,便取过一只空碗,给谨哥儿先舀了一碗,临了还在上头撒了几朵晒干的桂花。
金黄的桂花点缀着半透明的酒酿小圆子上头,谨哥儿吸了吸鼻子,淡淡的桂花香混杂着醇厚的酒香,光闻着人都要醉了,他接过碗,下意识吞咽着口水,就抓起勺子舀了一勺,略微吹了吹就送入口中,软糯的小圆子饱吸酒香,嚼劲十足,吃起来就像是空中的云朵,柔软弹牙,尤其是小圆子还带着浓郁的酒香,在嚼上几口还有桂花的清甜,就算是将口中的小圆子咽下,还唇齿留香,口中满满的都是桂花的甜香,令人欲罢不能。
冬日里一碗暖暖的桂花酒酿圆子落肚,谨哥儿整个人都暖洋洋的,他满足地眯起眼睛,像只餍足的猫儿似的舒展着身子,凑到林书晚身旁,“阿姐,这吃食叫什么名字,真好吃,甜滋滋的还有桂花香!”林书晚眼睛一弯,抬手捏了捏谨哥儿肉乎乎的脸颊,在他脸上留下一道面粉的白印子,笑嘻嘻地开口,“这个啊,叫桂花酒酿圆子,谨哥儿吃饱了?吃饱了就去喊阿娘跟安姐儿还有青芜过来。”
“嗯!谨哥儿点着头就往外头跑,走到门口,手都握在门把手上的时候,他步子一停,扭过头,神色认真地开口询问,“阿姐,可要去把隔壁的江哥哥还有宋老一同唤来?”
切着藕片的林书晚手一顿,竞也顺着谨哥儿的思绪思考,顷刻之间就点了点头,“那便去喊来吧,这个时辰估摸着也该起了。”结果林书晚话还没说话,两家之间的木门“吱呀”一声,就从那头被人推开,随即一身月白色锦缎长袍的少年从门后走来,银白色的腰带勾勒出他精瘦的腰身,乌黑的长发用一顶金冠竖起,整个人瞧着温润又贵气十足。江昱枫撑着门,让宋老走在前头,自己才跟在他身后一同踏入姜家小院,宋老鼻尖一动,就循着味道走到灶房门口,毫不见外地推开门,冲着林书晚道:“晚丫头,今日做了什么吃食,我隔着墙都闻到酒香了。”今日宋老也难得穿了一身新衣,整个人都显得十分精神,面含笑意站在门口,手中还提着自己亲手写的对联与福字,“这是我今日一早起来写的桃符,晚丫头若不嫌弃