第30章酸辣汤
紧接着，仆从又端上用小碗分好的浓汤，郑大娘子最先嗅到的便是那股浓郁的酸味，勾得她口中不停分泌着口水，等到仆从将酸辣汤摆在跟前,她迫不及待舀了一勺浓汤入口。
酸辣开胃,鲜香顺滑。
头一口是浓郁的酸味，郑大娘子下意识皱起眉头，很快口中酸味褪去炖得软烂的牛肉醇厚浓郁，蛋皮酥软与清脆爽口的木耳相得益彰，脆爽的嫩笋同这酸辣爽口的酸辣汤完美融合，上头点缀的两颗油面筋，吸满汤汁，更是酸辣汤的点睛之笔。
酸辣汤下肚，郑大娘子满足地眯起眼睛，这汤味道实在太好了，且不说她，连她身旁的郑老夫人都等不及了，自己颤颤巍巍捏着汤匙，舀了一勺热汤入喉，编软的绿豆粉条顺着喉咙滑下，郑老夫人满足地发出一声喟叹，她年轻时口味就与旁人不同，就好这口酸辣的吃食，奈何上了年纪后身子不好，家中小辈便不再让自己碰这些吃食。
郑老夫人偷摸瞧了眼身侧的郑大娘子，只见她埋头苦吃，没空搭理自己，又舀了一勺塞入口中，这滋味实在太好了。
不一会儿，郑家母女俩一碗酸辣汤下肚，还意犹未尽地含着汤勺，汲取着上头仅剩的滋味，不仅她二人如此，旁人亦然。吃食如流水般，一道接一道摆上桌子，在酸辣汤之后的便是开水白菜，名为开水，实则那汤汁是林书晚熬了整夜的高汤，将菘菜摆成含苞待放的牡丹，再将煮开的高汤从花苞浇下，花瓣层层打开，宛如一朵盛放的牡丹花。菘菜滋味清甜，高汤味道鲜美。
紧随其后的便是那日崔判点名要的花胶鸡，才上桌，崔宏便拿起汤勺，替江昱枫舀了一碗，“先前在蒋府，下官瞧着世子对这花胶鸡情有独钟，今日特地让后厨炖了一锅，您快尝尝。”
江昱枫接过青瓷汤碗，鸡汤上头浮着一层金黄的油脂，随着他手中勺子搅动，鸡汤里头的鸡肉贝柱起起伏伏，瞧着比那日蒋府吃过的料还要足些，花胶弹牙，贝柱鲜美，连那鸡肉都吸满了鲜美的汤汁，那一口下去，肉鲜，汤鲜，让人回味无穷。
“崔大人有心了，味道确实不错。“江昱枫点了点头，慢条斯理地吃着。花胶鸡之后是炖得软烂入味的红烧肘子，那一整个肘子色泽红亮，肉质软糯，肥而不腻，尤其是外头那层肉皮一口咬下去是满满的胶质，甚至还有些黏嘴巴，里头的瘦肉鲜嫩多汁，瘦而不柴，味道香得人恨不得连着舌头吞下。更别提之后香浓鲜美的羊肉泡馍，油滋滋的的肉夹馍，还有那比肉还香的酥油煎松茸…
暖风融融，水榭四周轻纱随风而动，台上戏曲早已过了一半，平日里崔府办宴，宾客总是一边看着戏，一边聊着公事，抑或是几位相熟的娘子聊着自家夫君，今日倒是奇了，除开先前崔宏想将自家闺女嫁江昱枫说了几句话后，便再无一人谈起公事，反而先是埋头苦吃，紧接着便同邻座夸赞今日的吃食。顾知州一碗花胶鸡落肚，目露好奇，放下筷子，便朝崔宏问道：“崔兄，你家这是换厨子了？”
崔宏还未来得及开口，另一人坐直身子开口问道：“崔判官何处寻到手艺如此高超的厨子，快同我说说，日后我家设宴也好请上这位厨子。”此后亦有人靠在椅背上回味着方才酥油煎松茸的滋味，“那松茸起初还觉得简陋，可真的吃到口中香味浓烈袭人，似乎还带着一股特殊的配香，实在是太好吃了，也不晓得那松茸是从何处来的，往日我可从未见过。”“诸位可知城西昌平街的林记食肆？“崔宏笑着开口，“今日这赏花宴便请了林记食肆的林娘子上门所做。”
“女子？“闻言，有人面露怀疑，“崔兄莫不是证我？我也算半个老餮，可从未见过有哪个厨娘手艺能这般好的。”
“是啊，不是我们瞧不起女子，实在是从未在各大酒楼中见过厨娘。”质疑声阵阵，崔宏被吵得有些头疼，抬手挥了挥，仆从自身后而来，“去将林娘子请