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寿司船(2 / 6)

的家人,也不能唯有一方在付出,人心是相互的,血浓于水的亲情尚且要费心经营,坚持给银钱,这并不是见外。人情世故、知恩图报,姚如意以往懂得的也不多,只能浅薄地如此做了。得了丛伯的话,姚如意如今便每月给三寸钉和丛辛发一贯钱,再包了他们三人的四季衣裳鞋袜,年节另有红封。丛伯心里熨帖,三寸钉和丛辛也都是老实孩子,得了银钱惶恐不安又千恩万谢,为姚家做活时也愈发卖力勤勉,总想着努力不辜负这双份月钱。

手上卷着寿司,思绪却纷飞,她一会儿想着这个,一会儿想着那个。她将片好的鲈鱼肉、腌鱼和炸鱼,都放在白纱布上,吸了吸水分和油,再小心地切成半寸见方的小块。

寿司船里要装的种类,她想了好几种。鱼脍寿司是一定不可或缺的,宋人对鱼鲜最常食用的法子便是做生鱼片,佐以“酱清"即可一一这是宋时酿造的一种较为清淡的酱油,吃起来类似后世的味极鲜。时人认为这样最鲜美可口。

姚如意做了几种鱼肉寿司,便开始卷肉松寿司、厚蛋烧寿司、鸡肉蛋皮卷寿司、黄瓜火腿寿司、还用竹叶和芦苇叶包了几个手卷和军舰寿司,再捏了好厂个三角鸡肉饭团、梅子饭团。

寿司船也是早早便让周榉木做了送来的,是柏木的小船,长约两尺,宽尺许,她先在盘底垫了层竹叶,这层底色能把衬得寿司更鲜亮。再将鱼脍寿司和其他种类的寿司交替着码在盘的中间,每块寿司间隔半寸,整齐又不拥挤。军舰和手卷放在边上,饭团则摆成个小花的形状,围在盘的四周,最后插上糖纸小伞和剪纸小旗,便完成了。

姚如意满意端详着这盘寿司,仔细闻一闻,有醋饭的米香、鱼肉鸡肉的鲜香、酱汁的酱香,还有腌梅子的清香,全丝丝缕缕地混在一起,即便没有海苔,闻着也足够香呢。

正好颜色也搭配得恰到好处,红的、白的、绿的,好看又雅致。今儿先一共做了两艘寿司船,她打算看看销路如何,若是不好,便今儿晚上自家吃了!为了摆这个,她先把窗口上的其他小零碎都取了下来,准备将两般船摆到了最显眼的位置。

她打算将其中一艘寿司船拆零散卖,任选口味;另一艘便是用来吸引那些富家子弟,他们有仆从帮着抬,觉得新鲜有趣,便能整船买下带走。把寿司船抬到铺子里时,几个巷子里的小孩儿正挤在柜台旁跟三寸钉一起玩抓石子。三寸钉呆头呆脑,裹着灰布棉袍活像只大胖松鼠,挤在孩子堆里毫不违和;小石头的虎头帽后头拖着一串红穗子,一边玩一边扫在小菘的脸上,小私与他说了几回,小石头也没理,只一味格外专心地打石子。把她气得啊,一抬手便把他整顶帽子都揪下来,往后一丢,啪地掼到三寸钉脸上去了。小石头也毫不怜香惜玉,伸手就去拽小菘的辫子。俩孩子差点打起来。

姚如意一进来,便把小孩儿们的目光吸引住了,连小菘和小石头也顾不上怒目相视,都围过来看,看到寿司船眼都直了,都哇哇地惊叫个停。听着蛙声一片,她将寿司船稳当当地摆好了。刚把寿司连船都用个纱布大菜罩子罩起来,便见丛伯驾着一辆青布篷盖的马车自巷口辘辘而来。姚如意眼前一亮,撑着半个身子,探出头去:“从伯,二叔今儿便要去做官了吗?”

说起做官,之前是她和丛伯都误会林闻安了!二叔压根不是要出家,更不是跟她一样是个穿书的。他是要做大官了!

想起自己之前傻傻地问他宫廷玉液酒多少文一杯,对上林闻安那初醒未褪的惺忪眉眼,他又被她问得一脸迷茫,姚如意当时便想找个地洞钻进去。最令她觉着丢脸的是,林闻安撑起身子,竞还很认真地回答她:“宫廷御液?若是要卖只怕是不成,内廷御酿向来不对外市易,外臣也唯有官家赏赐方能得,有市无价的,不如沽些寻常的酒来卖好。若是想喝……他思忖片刻:“过几日,入宫觐见官家时,我与你讨一壶来吧。”姚如意赧然不

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