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火锅(三)(2 / 3)

妥了!”

陆怀砚狐疑地看着对方。

他确实那日托吕元奇帮忙去御史台找一找崇乐二十年那年的案卷,只有将三司各自的卷宗都完整地看一遍,才能从中找出破绽。只是这早不给晚不给的,偏选在今日。

他有理由怀疑这吕中丞定是早就已经算好时机的,非要赶在禾娘掌勺的时候拿过来。

还有一种可能,就是吕一璋给他通风报信了。吕一璋还在后厨忙活着,若是知道此事,定要大呼冤枉啊!他和丁復正从库房运了好些个食材过来,甚至还抽空去后院子里抓了好几只鸭子杀了放血。

闹得鸭飞狗跳,满地鸭毛。

两人顶着一头的鸭絮回去后,还被众人嘲笑。裴瑜笑得眼泪都止不住了:“这覃采买好不容易不养鸡改养鸭了,是不是又被你们两个霍霍完了?”

想必大后日来大理寺见到空荡的后院,定是又要痛哭哀嚎许久。丁復摆手道:“放心,没杀完,还给他留了好几只呢!”吕一璋抚须赞同:“还剩了一大半,留着等黎师傅做那金陵烤鸭,我可等了许久!”

再看他们这出去的空档,他们几人虽然将许多菜已然摆好,但食堂里依然还没有升起炊烟,不由纳闷道:“黎师傅还没开始烧制吗?”都这个点了,这么多菜,若是还要等许久,那要不要先尝些糕点垫垫肚子?正在思索间,就听到黎书禾说了句:“好了!谁来帮忙搭把手,把这个锅子搬出去。”

这么快?

丁復立马冲上前,说道:“我来!”

他体格自然是这里面最强壮的,只一人就搬起了一个新奇的锅子往外头走去。

这口铜锅挺特别的,中间立着一块歪斜的薄铜片,将这个锅子一分为二。其中一边,里面炖着奶白的汤底,摇晃间还能看到里头沉着的骨头。另一边,一层厚重的红油浮在上面,带着一股子浓烈又霸道的香辣气直往他鼻尖钻着虽是如此,丁復还是有些纳闷。

这光喝汤,也喝不饱啊?

将铜锅架到了红泥小炉上,火星子溅起,锅里的汤水也开始慢慢开始沸腾了起来。

这时,黎书禾他们也跟着出来了。

每个人都端了不少的木盘,一摞摞地叠在了一起,光是看着,就让人觉得安全感满满。

丁復滋溜一口,说道:“这些都是等等吃的……”“吗?"字还在喉咙里滚了一圈,还没说出来,就咽了下去。无他,因为他看到这些菜肴全都是生的!

难怪他说怎么没闻到以往那些菜肴的鲜香的。黎书禾看着锅子里渐渐开始沸腾的锅底,心下安定下来。幸好她前些时候带着几人炒了些火锅底料,本来是想着与那些酱料一同发至驿站给他们几个尝尝鲜的。没想到正好在今日派上用场。这些菜肴摆放在一起后,倒是十分得丰富。有荤有素,片得极薄的生鱼片,还有一个个搓成圆形的丸子,更是有各种豚肉,鸭肉,蔬菜菌菇,分门别类地摆好。正中间还有一个装满了酱料的大碗。

黎书禾解释道:“这里头是我拌好的芝麻酱,你们可以每人舀一些到碗里头,等等加上一层香油,蘸着吃,当是满嘴留香。”丁復小心翼翼地问道:“这、这个是怎么吃的?都扔到锅里吗?我们还要不要管?”

他一连串的问题问出来后,其他几人倒是长吁了一口气。尤其是孟淮。其实他们也想问来着,只是怕显得他们很没见识,尚且还在斟酌语气,哪曾想丁復这般直肠子,直接就问了出来。

到底还是裴瑜稍稍有见识一些,他说道:“应当是等里头的汤水沸腾后,将这些菜肴投入其中,烫熟了即可食用吧?”“没错。“黎书禾笑道,“就是同古董羹一样的吃法,只不过我备了些蘸料,大人们可以蘸着吃。”

这个时候,古董羹的吃法还是跟火锅有不少差别的,菜式也比较简单,稍好一些的也就是往里头烫个羊肉。

所以她这些花花绿绿的菜肴摆在一起

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