第77章焕然一新、春笋红烧肉
等寒食节过后，平日里常来姜记的客人们，都早早前来吃饭。一进门，看着眼前焕然一新的食店，皆惊喜的睁大眼睛朝里面看看。果然如前日姜小娘子所说，这食店里面的棉帘子全部换了下来，皆换成去岁那精致的小竹帘子。门口用来挡风的帘子也撤了，挂上一只用柳条串起来,编织而成的寒燕花环。
那上头的寒燕也不知是怎么捏成的，光数量就有好几只，模样惟妙惟肖不说，而且尾巴和羽毛上还涂了颜色，从上面透出一股生机勃勃的劲儿，就如姜小娘子开的这间食店一样，让人一进来就觉得舒坦。但凡今日进门的食客，都要朝那寒燕上头多看两眼，然后才啧啧赞叹两声，选了座位坐下，点自己平常爱吃的吃食。
一问，春日大酬宾的活动竞然还在进行。
面前这位点菜的客人，想着先前那清鲜味美的竹笋，鲜嫩呛口的拌波棱菜，连忙朝阿芍说道：“今日就不要砂锅煲了，竹册子上的这竹笋和波棱菜都要一份。春日里，就爱吃这清鲜的口味。”
阿芍听着那客人的话，笑眯眯的点头说道：“我们小娘子也是这样说的呢，看来客人的想法，跟我们小娘子不谋而合。”这位食客连忙笑笑，说姜小娘子于饮食一道向来精准，难怪能将食店开的这么大。
阿芍听着客人夸自家小娘子，笑眯眯的点点头。她说一句"客人请稍等”，然后就收起那小竹册子，快步朝厨房中走去。食店里，等到时间渐渐到了中午，前来吃饭的食客变得越发多起来。姜如意正搬着两盆米竹，一盆摆在靠近正门的窗台上，另一盆琢磨着是摆在柜台还是窗边。
她想了想，还是将这盆米竹摆在靠窗的位置，那面墙上，恰巧挂着先前裴少尹让人送来的青竹画，面前依然摆着冬日里那大花瓶。姜如意想了想，干脆将花瓶挪开，把这盆米竹靠着画卷摆了，见画中竹影婆娑，画外竹枝疏疏落落，被窗外投进来的光线一照，竹影自画上摇晃着，颇有些相映成趣的意境。
青郡王摇着扇子进来的时候，就见姜如意正拍拍手上的泥，满意抬起头来，对着墙上的画左右看看，然后又弯起眼睛笑笑。他朝这边走近了几步，也顺着姜如意的视线，朝那画卷上看过去，紧接着便点点头评价：“好一幅青竹图。”
姜如意转过头来，见来的人是青郡王，连忙朝他笑着说道：“欢迎郡王，今日打算吃些什么吃食？”
青郡王先从座位里坐下，用扇柄朝那幅画上遥遥一点，笑眯眯的说道：“姜小娘子这里挂了青竹图，今日自然要吃笋了。”姜如意看着这位无论看到什么，总能联想到吃的郡王，忍不住笑了起来。“春日正是吃笋的季节，这竹子可以不看，但是笋却一定要吃。”“姜小娘子真乃知己也。”
青郡王也笑了，他指着墙上那幅画，好奇朝姜如意问道：“本王来了这几回，发现姜小娘子似乎极爱这副画，可是小娘子自己画的？”姜如意转头朝画上看了一眼，纳闷的用手摸摸脸，自己平常表现的这么明显吗？
她朝青郡王摇头：“却并非我所画，这幅画是去岁的时候………友人所赠。”姜如意这话说的含糊，不过青郡王也只是随口问问，问过去就丢在了脑后。姜如意见他不再纠缠画的问题，松了一口气，重新露出个笑容来，问青郡王这笋子是要清炒还是炖汤，或者和红烧肉一起炒，吃起来别有一番风味。姜如意给他说道：“那红烧肉要选带皮带肉的五花，切成整齐的四方块，焯水之后先下锅煎，等到肉皮煎的起了泡，外面形成一层金黄色的脆壳，然后再加水加料开始炖。”
“这炖红烧肉的时候，最好提前炒糖色，等到大火收汁，那汁水已经收的粘稠了，那丰腴鲜嫩的肉外面，裹着一层浓郁的酱汁，一口咬下去，里面的肉喷出来，满口都是浓郁的肉香。”
“这个时候，笋子也吸足了肉和酱汁的浓香，吃一