桂花冰酥酪，客人们可以按照喜好挑选。这些客人们早就按捺不住了，见可以开始点了，纷纷喊道：“姜小娘子，这桌来两杯乌梅饮。”
“小娘子，要一碗冰镇绿豆汤。”
“要一大扎紫苏饮子，姜小娘子，我们这桌人多，里面多加些冰。”姜如意听了，回头对着那桌客人笑道：“客人，杯子的容量都是一样的，若是冰加多了，里面的饮子可就少了。”
她这句略带点俏皮的话一出，满堂的客人们皆笑了起来，纷纷点头说还真是如此。
说话的那桌客人也跟着笑起来，笑完之后又用手抓抓头发，一副苦恼的表情。
姜如意体贴的建议道：“倒不如先给客人加一部分冰，等里面的冰化了，再加新的如何？”
那客人听完连连点头，直说这个方法好，姜小娘子当真聪慧。姜如意笑眯眯的收下这夸奖，她又请客人们稍等片刻，然后将盛好的饮子一一端到客人桌上。
等忙完了这一阵子，姜如意倚在柜台后面，活动了一下发酸的手腕。她看一眼铺子中，喝着饮子心满意足的客人们，感受着周围凉爽的空气，脸上露出个笑容来。
这一天下来，几乎每一桌来吃饭的客人，都要点上两三杯饮子，边喝还边赞叹的点头。
尤其那改良之后的乌梅饮，客人们喝过一次，便向姜如意竖起一个大拇指，说这味道比城中其它酒楼中的都要好喝。跟先前回答清月楼的管事一样，姜如意照例谦虚两句，笑眯眯的收下客人递过来的银钱。
姜如意略算了一下账，发现光这冰饮的收入，每日竞就多了两三百钱。除此之外，姜如意还发现，来吃饭的男客们，点的多是冰镇绿豆汤和新上的乌梅饮。
女客们则出手更大方些，除了常点的紫苏饮子和乌梅饮之外，更有不少女郎，喜欢那桂花冰酥酪的，特意来了点上一份尝尝。一份桂花冰酥酪就要二十文钱，价格足足比凉皮贵上一倍还多。是以这几日里，姜如意脸上的笑容，就一直没停过。这样贵价的冰饮，容器上也要讲究些，才能配得上富贵的女郎们不是？姜如意这样琢磨着，等一得了空，她便去了一趟城东卖瓷器的行市，专门买了几套白瓷花盏回来。
热闹的行市上，瓷器铺老板看着眼前娇俏的小娘子，态度也比对旁人更和主止此
他主动上前询问道：“小娘子要买什么瓷器？无论是花瓶摆件，还是碗碟瓷器，某这铺子里都是数一数二的好。”
姜如意环顾了一圈瓷器铺，果然见里面各种瓷器皆有，质量也比外面那些散卖的摊儿上要好上许多，她点了点头，知道老板所说不假。姜如意问道："可有吃饭用的碗盏？样式需得讲究些，最好是专门给女郎们用的。”
瓷器铺老板一听来的是桩大生意，连忙点点头说有。他殷勤的引着姜如意上了二楼，亲自捧出几套碗盏请她过目。
“小娘子看看，这几套皆是如今汴京城里时兴的款式，尤其是那白瓷的，虽然不是定窑的，但色泽釉质皆上佳，况样式也漂亮。”姜如意看着锦盒中成套的碗盏，从心里面惊叹两声，面上却不显。她指了其中一款说道：“就这个吧，请问可否多拿几套？”瓷器铺老板连忙点点头说还有，他让伙计去仓库中拿了，付钱的时候，又做主给姜如意打了折。
姜如意笑眯眯的谢过老板，然后就看一眼这热闹的行市，趁着头顶上的日头还没升到最高，她拉一下挡太阳的帷帽，穿行过绿茵茵的街市，快步朝铺面里走去。
小铺面里，阿芍一见到姜如意带回来的瓷盏，忍不住惊叹了一声，连忙擦干净手，凑上来仔细瞧。
这白瓷花盏和下面的盏托是一套的，通体脂白颜色，瓷胎白皙细腻，瓷壁极薄极透，几乎能够透光。
瓷盏和盏托皆塑成了花瓣形状的，阿芍还伸手数了数，上下皆是六瓣，一眼看上去当真栩栩如生。
阿芍从那白瓷花盏上