就看罗嫂子吃不吃肉了,要是吃的话,回头我就找罗政委报销猪肉。"她用的还是她特意从系统里过了一手的“好"猪肉呢,便宜这老小子了。
不同于她绞尽脑汁想从各个地方找机会“变"出一些肉,罗政委这厮颇有些手段,和不少人关系都不错,要是想吃肉还真不难。所以,她绝对不会假大方的,吃多少,她都要偷偷记下来,回头让罗政委报销。
只能说,黎安安此人,绝对大方中带着绝对抠。卤肉在炉子上慢慢炖着,黎安安开始泡豆皮。以为她要开始和面做馍了?错辽,现在还早,不急,倒是可以先做个零食吃。
零食中永远的顶流一一大辣片!
光是想想,黎安安就忍不住咽了下口水,家长提起辣片深恶痛绝,孩子提起辣片奉若神明,怎么会有如此让人欲罢不能的东西呢,简直是一生零食!为啥之前没想起来做呢,忘了,为啥这次又想起来呢,还是托罗嫂子的福。上辈子她上学的时候,中间有一段时间是和同学们一起吃饭的。那时候有个同学,中午不带菜,只带一袋儿大辣片,大概两个手掌大那种,一顿半袋,没有其它菜,就着辣片就能干掉满满一饭盒饭。一到中午,教室里满是辣片霸道的香,旁边的人包括她都只能默默流口水。那时候,没人觉得是他家里人不给他做饭,相反,大家都很羡慕他。因为在小小的她们心里,想的都是,哇,他有一大袋辣片歙,家里人肯定很宠他,既舍得给他花钱又不限制他吃零食,多么幸福的人生啊。不过,那个小胖子也只吃了那么多半个月,就又乖乖从家里带饭吃了。因为,经过半个月的辣片洗礼,他开始长青春痘了。哈哈哈哈哈哈哈一一
黎安安不想笑,但是真的很好笑,一个可爱的小胖子因为大辣片基本杜绝了初中早恋的可能性。
哈哈哈哈哈哈哈一一
完,今天功德又-1了,真是想起来就想笑。其实黎安安也不确定是不是辣片的原因,虽然它又油又辣,长痘要素齐全,但是小胖子也确实在青春痘高发期,说不定他不吃也会长。但是,谁知道呢,反正找原因的时候,家长就找到辣片头上了,小胖子也就没有再用那么老多大辣片诱惑过她们了。不过,“因为辣片长痘”的小胖子、盘旋在教室上空勾魂的香、以及辣片超绝下饭的能力从那以后便深深地刻在了黎安安的脑海里。这不,一提下饭,就把它给想起来了。
提起老式辣片,很多人第一个想到的应该都是那个橙红橙红的,拿手轻轻一压触感跟面筋似的轻微塌陷,拿着会流一手油,咬下去则“嘎吱”一声的大辣片但是,咳,可能是黎安安上辈子活得够久吧(不是老!),她记得那个都经是二周目的了,一周目的辣片和那个完全不一样,用料、味道都有很大区别。而相对来讲,她确实是更喜欢第一周目的老式大辣片。拿来豆皮,用剪刀把它们剪成用手拿起来合适的大小,放在水里泡两分钟,洗净后再拿到锅里蒸两分钟。
然后,开始做灵魂调料。
辣椒面、孜然粉、花椒粉、孜然粒、味精、糖、芝麻等,放在大海碗里,接着,把洋葱、姜片、各种大料放进油锅里炸个料油。最后,把料油少量多次地浇在刚刚的辣椒面上。香味腾地一下就出来了。
黎安安咽了咽口水,嘴边带着止不住的期待的笑,把刚刚蒸好的豆皮放进调好的底料里,拿着筷子一顿搅拌,确保每个豆皮表面都沾满了辣油,才停手。袁小四:“这啥?”
黎安安看了看眼前亟待品尝的辣片,又看了看袁小四,意味深长地笑了笑,压低声音,“打开你新世界大门的东西。”袁小四:…一天天神神叨叨的。
黎安安咽了咽口水,忍不住了,用手捏着辣片的一角,伸头够过去,闭着眼睛嚼了嚼,皱着脸缓缓地摇了摇头,又狠狠地点了点头。就!是!这个味儿!
就是这个,软豆皮大辣片,辣片界里她永远的神!