最重要的鱼身已经分成六块,他想将其做成三道菜——一道红烧,一道清蒸,一道直接烤着吃。
前些日子他用草叶编出了一个直径18cm的蒸屉,还没来得及用,正好趁这次做鱼试试合不合格。
至于那一罐鱼籽,可以炖汤,也可以随红烧鱼下锅慢炖。
陈舟以前吃过炖熟的鱼籽,满满当当地塞在那层薄膜中,嚼起来有种吃小米饭的感觉,很香很硬,味道很特别。
他很想知道,这“外国大鱼”鱼籽炖熟以后味道是否有所不同。
周年大礼包送来的酱油和精盐他用得很节俭,到现在还剩不少,正好用来做这条鱼,只可惜“葱姜蒜辣椒”这几样调料中他只有蒜。
岛上那些与辣椒相似的不知名植物根本发挥不了与辣椒相仿的效果,葱姜更见不到影儿。
不过若想使炖鱼更有风味儿,他还有一味“独门秘方”——老坛酸菜牛肉面里的酸菜包。
炖鱼的时候把那玩意洒进锅里,多少也能有点酸辣味儿,吃的时候多给点心理暗示,就当是在吃酸菜鱼了。
而且除了酸菜包之外,他还有酸辣牛肉面的料包酱包可用。
眼下条件简陋,想弄出现代那种色香味俱全的大餐肯定不可能,他只能出此下策,搞点“残次品”满足自己了。
喝了口水解渴,仰头望望万里无云的蓝天,心里清楚这种炎热的气温中鱼肉根本保存不了多久。
为避免浪费,陈舟没敢耽搁,便生起火,架锅烧水,直接开始准备食材调料,切肉做菜。(本章完)