菜“吃吧，边吃边干革命也不耽误，也许你经得起，厂里其他人呢，谁要是摸清了我的销售方式，也从厂里拿货去卖，厂里人帮谁，是熟悉的自己人还是我这个外人？”
他也尝了尝，只能说卧槽，前两天那两筐猪下水真的是暴殄天物了。
索性给秘书把结论拉出来“所以最简单的办法就是你不能参与我的销售，彻底把厂里的生产和销售斩断，我专心卖，厂里专心生产，你这么个什么都想了解伸手的秘书就容易坏规矩，这个不错哦？”
最后几个字跟沈老三说的。
沈翠月其实旁观才更容易了解让卫东，拿筷子头顺着自己的盘边讲解“芥末猪肚，这是个独立类型，芥末味，麻酱肫肝，其实是凉拌腰子，麻酱味，红油姜汁蹄，姜汁味，重点都在后面这个味型，调好了味，用哪种食材都行，最多针对异味大小再调节下。”
就这么一句话的时间，章兰芝已经快速掠过五盘凉菜了，好吃！
这才惊讶，你是厨子吗？
然后再看见让卫东的脸，就勉力苦恼刚才在谈什么来着？
明显她的大脑已经空白了。
迅速被一系列特色美味清空。
让卫东轻叹“卧槽，博大精深啊，我对这活儿有点信心了，肯定能找出一样好配方来。”
沈翠月嗯“我知道的仅仅是谈资皮毛，只是提醒你先要想好大概要什么味，再决定用到什么上，可以有万千搭配的，但成本却完全不同。”
让卫东猜测“能够保质的时间也不同吧，这个很关键。”
沈翠月想了想“那后面的热菜、汤菜就不重要了，你要的肯定只能类似凉菜，油汤滴水的能干嘛。”
让卫东已经有点叹为观止“都尝尝开眼呗，这个酱爆猪舌，算什么味？”
“酱香型，甜酱做骨，添加精盐、白糖、味精、香油，再根据食材不同，酌情增减酱油、姜葱、胡椒、花椒的用量，甚至高级点的要考虑到客人口味做调整，这才算是高手境界。”
让卫东能联想“这不就跟那高级定制服装一样？”
沈翠月眼眸亮了下“现在很少有人知道定做衣裳才是高级货了，以前我们巷子有个裁缝就是老字号的……”
对视下又自嘲“不敢回去看。”
让卫东想想“三五年吧，如果你能踏实认真的过几年，没准儿就能回去看看。”
这是个难得的暗示提醒。
让卫东记得这场严打要持续好几年，但过了之后就好像换了套律法似的。
就千万别在这几年犯事儿。
沈翠月肯定在想这是什么意思，但先点头说好。
继续讨论菜肴。
后面热菜已经陆续上来，让卫东立刻觉得陈皮肥肠可以搞，五香心舌简直就是现成品，蒜泥的他自己最喜欢，椒麻的得了沈翠月赞赏。
章兰芝不知道你俩讨论的什么，但有款糖沾猪尾，好吃得她差点哭出来，破天荒的直接给让卫东挟了片。
实际上白油肚条，雪花肺片，这些都属于咸鲜味类，故意调出来吃本味，哪有什么内脏异味，分明就是处理手法高超。
三十多个菜！
把二十四种川菜口味囊括一大半，当然沈翠月也说自己有些菜品拿不的确。
反正三人面前的餐桌很快层层叠叠，过来过去的食客都带着异样的眼光注视这三人。
在一切讲究艰苦朴素，忌讳铺张浪费的84年，这里已经算全市最富丽堂皇的地方，来的都不是普通人。
三个年轻人，尤其还有个女军人摆出这种场面很刺眼。
让卫东却无所谓“待会儿吃不完打包，早就给你说了菜很多，别盯着那个猪尾巴吃，现在撑住了吧！”
文雅的秘书已经撑到嗓子眼儿了，说不出话，表情还有点委屈。
沈翠月笑笑，点出几样菜品吩咐服务员“待会儿忙过了能请这几