周围人都叫她“桑家的"，现在则变成了“老钱"。
桑景云凑过去看了看，发现是隔壁的女佣在跟桑钱氏打听他们做了什么吃的。
怪不得人家要打听，他们做的炸鸡，真的很香！桑景云刚到这个世界的时候，肚子里缺油水，但后来就不缺了，所以即便她写了炸鸡，也并不馋。
她觉得自己父亲做的饭菜，比她记忆里的炸鸡好吃。但现在自家做了炸鸡，似乎不是那千篇一律的味道，桑景云也有些馋了。桑学文把炸鸡的鸡翅膀连着鸡翅根给了桑景云，把鸡腿给了谭峥泓，剩下的鸡胸给了桑景雄。
桑景雄没觉得亏了，他分到的肉多，而且切开后，有好几块！桑景云咬了一口炸鸡，发现这跟记忆里的味道确实不一样。大概是没放味精的缘故，没有记忆里那么鲜，但不知道是不是鸡肉更加新鲜的缘故，她觉得更好吃。
桑景云吃炸鸡的时候，在上海，有很多人跟她一样，吃上了炸鸡。租界那个喜欢听云景的小说的老太太，就在自己儿子的姨太太给她读完今日份的《穿成包身工》以后，馋了起来：“这里头写的炸鸡，听着就好吃，我今儿个中午想吃，你们把报纸拿去厨房，给厨子读一读，让他试着做一做。”那些个姨太太立刻应下，拿着报纸就去厨房找人去了。老太太想吃，厨子自然要试着做。
他让人杀了鸡，先将鸡胸切开，试着炸了炸，确定好吃之后，就在中午给老太太送去了炸鸡翅和炸鸡腿。
老太太吃着特别满意，还问身边人：“这炸鸡店租界可有？馥郁堂的胭脂水粉很好用，若租界真的有炸鸡店，他们的炸鸡肯定好吃。”可惜，没人听说租界有卖炸鸡的，倒是有炸猪排。老太太叹了口气：“外面没有，那只能让厨子做了，晚上让他多炸一点，大家都尝尝。”
说完，她又想到了什么：“云景这小姑娘，肯定是个心灵手巧的，所以才能想出这么个方子。”
她觉得这炸鸡，应该是云景想出来的。
反正她之前，从未吃过，也不曾听说过有炸鸡这么个东西。老太太在吃炸鸡，洪家也在吃炸鸡。
虽然洪母不想让自己的儿女看桑景云的小说，但洪掌柜买了《新小说报》看完后，会给孙子孙女看，当然他也会说几句自己的想法，比如看《真假千金》的时候，他会说他们跟金家不一样，他们疼孩子。总之，今儿个上午，洪旭和洪玥就都看了《新小说报》。看完，两人忍不住流口水。
他们都胖乎乎的，而他们会这样，就是因为爱吃。现在桑景云在书里写炸鸡多么多么好吃，他们哪里忍得住！两人立刻就去找洪掌柜，想吃炸鸡。
洪掌柜想了想答应下来，然后让厨娘去后院抓了一只小公鸡杀了，让洪玥试着做。
洪玥是会做饭的，就是不熟练，在厨娘的指导下，她做出一大盘炸鸡。洪母觉得太费油，一直念叨个不停，但等她真的开始吃，却喜欢得不得了，一个劲儿地说炸鸡好吃，连鸡胸下面因为比较细，所以炸得酥脆的骨头都吃掉了。
看了云景的小说之后试着做炸鸡的，自然不止他们。顾教授、费中绪、黄培成、高汉林…很多人都在家试着做了炸鸡。每家做出来的炸鸡，味道都是不一样的。
但新鲜的鸡肉裹了面粉炸，怎么都不会难吃。炸鸡这样食物，突然就风靡了上海，还有一些聪明人，趁着这股风在租界开了炸鸡店，并在店外挂个招牌，上书"曹可欣炸鸡”。这样的炸鸡店不止一家，以至于一个刚来上海，没看过云景的小说的年轻人，瞧见之后觉得莫名其妙：“这炸鸡，是曹可欣想出来的？所以叫曹可欣炸鸡？”
然后就有看过《穿成包身工》的人告诉他：“没错，这炸鸡是曹可欣想出来的。”
这人又道：“能否给我讲一讲这典故？我觉得这曹可欣炸鸡，味道不输东坡肉。”
然后就有人给他讲曹可欣的来历：“曹可欣是个生活