油辣椒。
虽然说是用干辣椒做的,但在捣碎的时候,还得往里面加些水,打成糍粑辣椒。
这种糍粑辣椒算是已经算是地方特色了,除了周围这片地区之外,其他地方没有这种做法。
用糍粑辣椒做成的油辣椒非常好吃,吃起来不光味道很好,而且还不会干巴,通常可以用来做菜,也可以直接拌饭当臊子下面条。
尤其是配上糯米饭,吃起来简直让人欲罢不能,没人能拒绝得了一坨红油辣椒包裹的糯米饭。
当然了,糍粑辣椒不光是这一个用处,它还可以直接做菜。
比如在做任何火锅的时候,用其他的辣椒炒出来的锅底,那香味和口感跟这玩意儿做出来的会差很多。
许多省外的人,来这边吃了本地的火锅以后,回到家里也想要学着这边的方法自己做一下。
可最后他们发现,不管自己怎么学,过程步骤哪怕一模一样,但炒出来的锅底完全不一样。
这其中最关键的地方,就在于使用的辣椒是并不是糍粑辣椒。
不过这玩意儿有个缺点,如果只是在家里用的话,一次不能做太多。
因为短时间吃不完的话,只需要两三天,它们就会发霉坏掉,甚至长出长长的菌毛。
来到院里,小思齐正在院子里玩耍,老爹张建国则在一旁看着。
只是跟往常不一样的是,小思齐今天没有自己玩车,也没有跟小虎它们玩闹,而是带着一只新生的小羊羔在院子里玩耍。
看那样子,他好像找了新的小伙伴,不对,应该说是新的玩具。
此刻的他,逗着那只矮小的羊羔,跑过来跑过去。
而那头小羊羔虽然喘着气,但好像很亲近小思齐一样,不论小思齐在哪里,它都会迈着四条小短腿一直追赶。
“好了好了别跑了,过来休息一下。”
张安伸手招了招,将小思齐喊到了身边。
他并不是担心儿子累着,以小思齐的体能,哪怕在院子里跑上几圈,也没什么影响。
他真正担心的是跟在小思齐身后的小羊羔,这小家伙毕竟是刚从娘胎里出来,根本经不起如此折腾。
这只羊羔张安认得,它的身体比较瘦弱,是那五胞胎里的其中一只。
因为昨晚出生的羊羔里,就属它们兄弟姐妹五个最为瘦小。
只不过它到底排行第几,张安就记不清了,当时他一心在注意母羊的情况,没那么精力去记住这些。
小思齐听到张安喊他,就不再乱跑,朝着这边走来。
而那只小羊羔,还真有些亲近小思齐,哪怕已经不跑了,也一步不离的跟在小思齐身边。
“羊羊还小,你怎么将把它带出来玩,它还得去找它妈妈喝奶呢。”
张安把儿子抱到腿上,然后才开口问道。
虽然他会尽可能满足儿子想要的东西,但他不希望儿子太过任性。
比如这只刚生下来一天还不到的小羊羔,就被抱出来玩耍。
“可不是齐齐要的,而是这只小家伙硬要往齐齐身边凑,不带它出来,还一直在圈里乱叫,正好齐齐喜欢,我就把它抱出来了。”
张安话音刚落,旁边的张建国就开口解释起来。
他早上在羊圈里给小羊和母羊分家的时候,小思齐也跑了进去。
结果不知道怎么滴,这只小羊羔不去跟着母羊,反而跑来找小思齐。
“爸爸,它可好玩了,会舔我的手。”
小思齐也弯下腰,朝着小羊羔伸出手。
果不其然,那小羊羔会伸着舌头舔他的手心。
“哦?看起来这只小家伙还有些灵性嘛,既然齐齐喜欢,那就留来当宠物养吧。”
听到老爹这话,张安不禁多看了几眼这只瘦弱的小羊崽子。
不过想到它们是在空间里出生的,那么多头羊里,出现一头稍微聪明有点