给鸡肉进行焯水了。
一时间，周围看热闹的这群人不禁议论起来。
“看见没，这就是我们大山主厨的实力，光是刀工就这么好，你个小年轻有什么资格向我们大山主厨进行挑战？”
“就是，人家进行下一步了，你才刚完成，还好意思比下去吗？”
“小子，在后厨做饭可不是慢工出细活，而是要快准狠！”
正所谓外行看热闹，内行看门道。
当大山看到叶辰的切鸡的那种刀法时，不禁皱起眉头。
因为这种以柔克刚的剔骨刀法，让他联想起了一个传奇人物。
不过很快他就放弃了这个想法，因为那个传奇人物已经是七八十岁的高龄了。
而叶辰也在观察一旁的大山。
他发现，大山确实没有吹嘘自己，叶辰通过大山的刀工判断出来。
这个家伙确实可能在后厨当中工作三十几年了。
但是在后厨当中工作三十几年的师傅，为什么会犯那种低级错误，连普通的家常菜都做不好呢？
这个想法在叶辰的脑海中转瞬即逝，事到如今这个已经不重要了。
让大山心服口服，才是叶辰要做的。
给鸡块进行了焯水，然后叶辰就开始准备一些配料。
正所谓辣子鸡，主要突出的就是一个辣字。
叶辰准备了，干辣椒，麻椒，朝天椒，泰椒，等等各种调味料。
由于辣子鸡也算是川菜当中的家常菜，所以他与大山的配料没有任何的区别。
处理好配料，鸡肉也焯好了水。
虽说叶辰在切鸡肉的时间落下一些，但是他与大山还是同时起锅烧油，油热下鸡肉。
当辣椒那些配料下锅之后，经过热油的烹饪，香味一时间在后厨里回荡。
“好香啊，不愧是大山师傅亲自出手！”
“是啊，要知道辣子
鸡可是我们大山师傅的拿手好菜！”
“我看那个小子炒菜的样子，太门外汉了，他真的不是过来当小丑的？”
正当众人议论纷纷的时候，正在准备放调味料的大山一怔。
他皱着眉头看了一眼一旁的调料盒，问道。
“这个调料盒刚才谁动过吗？”
这时，人群中一个切墩的小工站出来说道。
“大山师傅，我动过，我看调料盒里面没有调料了，我就帮你重新装了一盒。”
“胡闹！”
大山主厨怒吼一声，不禁把那名小工吓了一跳。
正当众人诧异大山主厨为什么生气的时候，大山主厨便开口道。
“你把调料盒里面的顺序打乱了！”
“他娘的，我说老子做的饭为什么会出问题呢！你这个饭桶！”
“以后没有经过我的允许，谁也允许动我的调料盒！”
大山主厨说完，整个人的脸也红了起来。
调料盒里面调料的顺序出了问题，做出来的菜能好吃吗？
简直是不能吃好吧！
如果不是自己这次仔细观察了一下，恐怕还会犯同样的错误。
一时间，大山主厨心中不禁愧疚起来。
这件事情还真是他自己做的不对。
而在一旁的叶辰听到这里，也算是了解了事情的经过。