林傲没有回答。
倒不是强行凹高冷人设，主要是自己要是说当年游历江南，和金陵厨王有过交集，那估计会被当成神经病。
那可都是一百年多前的事情了…
“你的这碗干丝，粗细不均，大失协调，而且整体造型僵硬，看上去哪有半点寒江云雾的美感？
别说是乱堆烟，我看连门槛都没达到。”
林傲毫不客气道。
小松哥三人都懵了。
从一开始。
他们就先入为主以为董媛只是尬吹。
结果这家伙，好像真的是行家？
要不然怎么能说出这些连小松哥都不知道
的秘辛？
这何止是懂，三言两语几句话，竟然直接挖到了淮扬菜的跟脚上！
这家伙，到底什么人？
居青彤咬牙道：
“我承认，你说的都没错，这干丝确实切得不够水准！
不过林先生既然对我们淮扬菜了解这么深，那也应该知道三分干丝七分汤，真正的东西在汤里！
就算干丝切有失水准，可这汤怎么也是在及格线上吧？”
哪怕干丝切得再差，也不该给出开水泡豆腐渣这种评价。
“如果只是干丝切的不及格，还可以原谅。
可这汤竟也一无是处！”
一无是处？
居青彤差点以为自己听错了。
她之所以有底气这么说。
也正是因为她的汤，是严格选材，用的是三年整鸡，而且还是自家圈地里散养的，绝不是菜市场那种吃饲料打激素的普通肉鸡可比的。
用的也是最传统的做法，柴锅慢炖长达三个小时，其中还要加入好几种山珍野菌。
可即便如此。
林傲竟说自己的汤也不合格？
居青彤暗咬银牙，不服气道：
“那我倒要请教林先生，我的汤是炖煮的时间不够，还是用的食材不够新鲜？”
林傲摇了摇头。
“那就是我用的
山珍野菌比例不对？”
“更不是。”
林傲又摇摇头：
“因为你的汤少了一味调料！”
不可能！
居青彤顿时拉下了脸，自己是老爷子钦点的传人，虽然性格有些惫懒，但对待做菜这件事却极为虔诚，怎么可能犯这种低级错误！？
“林先生，这大煮干丝的九味调料我三岁就会背，你觉得我会少放吗？”
居家以厨艺传家，居青彤从小就表露出了这方面的天分。
居老爷子对居青彤格外器重，所以从记事起就已开始悉心传授。
大煮干丝作为淮扬菜里的代表，更是熟稔到了习惯的程度，就算是坐在灶边打瞌睡，也绝无可能会放错调料的。
再者。
刚刚林傲喝汤是一饮而尽，怎么可能尝出什么细节？
姜澄和董媛一脸茫然就跟听天书一样。
根本就无法想象，这厨艺也会有如此多的弯弯绕绕。
看似简单的一道大煮干丝居然还有这种讲究！
林傲已笑吟吟道：
“你错了，大煮干丝的调料该是十味！”
“简直一派胡言！”
居青彤几乎是脱口而出：
“纪州馆开了四十年，汤我们也煮了四十年，林先生难道是说我们的料方都是错的么！？”