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第273章 摘水果(2 / 2)

果是工业化制作其会直接被压榨成果汁。

现在不用设备,那就去除果核和果梗。

凉亭中。

两人还在吃。

古轩则是准备了几个玻璃罐。

拿出小刀,将樱桃果核剔除。

“来帮忙。”

叫两人帮忙。

方诗情坐在对面。

和婉婉一人拿了一把小刀开始剔除果核。

没用多久三人便将一筐樱桃全部剔除果核。

放在一旁备用。

这些樱桃也不用清洗,本身就很干净。

而且表皮上的果霜还能让酒更香。

将准备好的玻璃罐清洗后晾干,之后放入一层果肉。

之后在放入一些冰糖。

就这样一层层的放着。

直到将整个玻璃罐填满,之后加入天然酵母,封闭玻璃罐,让其发酵。

这种发酵方法需要的时间很短,同时发酵完成后,成品的保质期也会很短,和酿造的有所不同。

但口味独特。

古轩就是想尝试一下。

正常的酿造还有很多工序,陈酿,冷却,过滤,分装等。

这样的工序下来祛除了很多杂质,最大限度保证了口味,也增加了保质期。

等到装满玻璃罐。

“接下来就等待发酵成功,就能直接喝了。”

“好期待,我可是一直都在等待你的果酒呢。”

“放心,保证你喝过之后还想继续喝。”

“真的。”

“当然。”

将玻璃罐放入仓库之中。

仓库是恒温的,在里面不用担心会在发酵时出现问题。

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