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第109章 惬意的一餐!石板烧配假荜拔(2 / 3)

抚摸着鲣鸟腹部的绒毛:

“所以,它的一身绒毛防水透气还保暖!”

“这也就夏天!要是冬天的话,立哥高低也要给自己整一身羽绒服!”

说着,他拔掉厚厚的鸟毛,娴熟的用锋利的石片割开鲣鸟的腹部,伸手一掏,拉出一连串内脏。

其中粉粉的肠子中,还能看到明显的小鱼轮廓。

直播间里的观众们纷纷吐槽:

“立哥,你这身手艺当不了主播和演员也不用担心失业,直接去菜市场杀鸡就行!”

“这是杀了多少只鸡鸭才练出来的这一身本事啊!”

“人家还想继续看看那只呆鸟呢,你就你煞风景!”

“哈哈哈,就属立哥的直播最硬核!不错!手法干净利落!”

随着,鲣鸟被处理干净,像白条鸭一样挂在树枝上,楚立已经开始在一旁生火了。

“这种海鸟为了防水御寒,皮下脂肪都很厚。但是没有专业工具,很不好取。”

“我们一鸟两吃!一会儿用海带煮半只,再用烟熏烤半只留到明天吃!”

说着,楚立取出一个大竹筒在小溪边接了半筒水。

然后,他继续用小石片开始分割起鲣鸟肉。

将鲣鸟一分为二,楚立直接扯下一半鸟肉用树枝撑起来放在火堆上烤起来。

另一半,则继续切碎扔进竹筒里冷水开始煮。

接着,楚立又从筐里取出几片干海带撕碎扔进去一起煮。

他一边照看着熏肉不要烤糊了,一边还要时刻盯着竹筒,防止汤溢了把火浇灭。

“汤上这一层肥油和浮沫别浪费啊!”

楚立咽着口水说道:

“这些都是油脂和蛋白!”

“平时我们吃饭都会为了汤色清澈,把这层浮沫打掉!”

“但现在,我们身处荒岛,这种浪费的行为要不得!再说肥油一会儿还能直接用来炒竹笋呐!”

汤煮了整整一个小时,期间楚立一直注意往里面轻轻点水。

他用树枝做成两根筷子,直接插进肉块中,筷子一插即透!

“好了!可以吃了!”

楚立兴奋的将竹筒取下来放地上冷却,然后他又找了一块扁平的石板,用杂草洗干净,然后放在火架上烤。

然后,他取出晒好的竹笋和假蒟,拿到溪水边,三两下就把泥沙冲洗干净了。

石头吸热很快。当石板表面开始泛白时,楚立将竹笋用石片切成长条和假蒟一起放在石板上。

这两个刚洗完的野菜还带着水滴,一碰到滚烫的石板瞬间发出尖锐的声音。

楚立端起装着肉汤的大竹筒,用两根筷子堵住筒口,倾斜竹筒,将最上面浮的一层金黄金黄的油脂倒在石板上,接着再夹出几块鸟肉放上边。

“滋啦!”

火焰接触到油脂直接发出爆鸣声,火焰也猛地涨起来!

直播间里的观众们被这突如其来的火势吓了一跳:

“卧槽!你这是炒菜还是烤人?火都快蹿到头发上了!”

“吓得我赶紧拿锅盖把手机扣住【滑稽】”

“厉害!一般的厨子在家里炒菜都炒不出这种燃烧现象,主播居然荒郊野外的玩出了闪燃!!【大拇指】”

“吓我一跳!有一次火一上来,我连菜带锅吓得一起扔了!【哭笑】”

楚立丝毫没有慌,而是镇定的用筷子小心翻动着石板上的食材:

“竹笋和假蒟这种素菜,就要用大荤炒来才香!”

“鲣鸟肥油被高温下会被被竹笋假蒟充分吸收

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