掌柜的一听肖晨让他留下来，立刻就欢喜起来，只是还没等他高兴多久，就又听闻肖晨要改规矩，刘掌柜心里再度忐忑起来，不晓得肖晨又要搞出什么花样。
肖晨在清河城的名声可不低，刘掌柜尽管和他不熟悉，但也是听过肖晨的一些传闻的，肖晨要是脑子一热，又冒出个什么鬼点子，最后遭罪的还是他们。
即便心中极不情愿，刘掌柜也不得不硬着头皮将所有伙计都喊了过来。一行五人满脸紧张地看着肖晨，忐忑不安地等待着接下来命运的裁决。
李长松做事倒也够彻底，回香楼的所有厨子都被调走了，仅剩下四个跑堂和一个掌柜，仅凭这几人自然是不可能让酒店营业。
“各位，我是何人，想必各位都不陌生，我也就不进行自我介绍了。既然各位都留了下来，那便是想继续在这里做事，相信我，你们会为此次的留下而感到自豪。”
肖晨说得慷慨激昂，然而那五人却只是尴尬地笑了笑，没有谁相信肖晨所说的话。
肖晨见到此景，仅是轻笑了一声，说道：“看来各位是不相信了，既然如此，那我就不多说那些废话了。你们几个给我听好了，今后，刘洪依旧是这回香楼的掌柜，你们还是做你们的跑堂。