点了一份翠绿的豆芽，它清爽可口，与钵钵鸡的麻辣味道形成鲜明的对比，能够中和油腻感。此外，我还点了一份口感脆爽的藕片，以及一份香甜可口的玉米段。这些素菜不仅口感丰富，而且色彩鲜艳，让人一看就食欲大增。
当然，为了满足林晓诗对于食物的全面性追求，我也点了几样荤菜。首先，我点了一份新鲜的虾，它们肉质鲜嫩，口感鲜美，是钵钵鸡中的点睛之笔。接着，我又点了一份肥牛，肥瘦相间，肉质细腻，与钵钵鸡的麻辣味道相得益彰。最后，我还点了一份牛柳，它肉质紧实，口感醇厚，能够为整道菜品增添一丝浓郁的肉香。
点完食材后，店员们开始忙碌起来。他们将食材进行简单的处理，去除多余的杂质和腥味，然后逐一放入精心调制的钵钵鸡底料中。这个底料是店铺的秘制配方，由多种香料和调味品熬制而成，味道浓郁而独特。当食材在底料中浸泡一段时间后，它们便充分吸收了底料的味道，变得麻辣鲜香、口感丰富。
不久，我们的钵钵鸡便被端上了桌子。只见一个白色的瓷钵中装满了五颜六色的食材，它们散发着诱人的香气，让人垂涎欲滴。我夹起一块肥牛，轻轻一闻，一股浓郁的芝麻香味扑鼻而来。这种香味与肥牛的肉香交织在一起，形成了一种独特的口感。我迫不及待地将肥牛放入口中，轻轻一嚼，只觉得肉质鲜嫩多汁、口感醇厚丰富。麻辣的味道在舌尖上跳跃着，让人欲罢不能。
接着，我又品尝了其他食材。豆皮滑嫩可口、豆芽清爽解腻、藕片脆爽多汁、玉米段香甜可口……每一种食材都散发着独特的香气和口感，让人回味无穷。尤其是那些素菜，在钵钵鸡底料的浸泡下变得更加鲜美可口，让人感受到了素食的另一种魅力。
林晓诗也对我的点单表示了赞赏。她表示这些素菜不仅口感丰富而且味道鲜美让她感到非常满意。同时她也品尝了那些荤菜并对它们的口感和味道表示了肯定。她表示这种点食材的方式让她能够根据自己的口味和需求来选择食材既方便又贴心。
这顿饭我和林晓诗，吃得很满意，也在很大的程度上缓解了我和林晓诗焦虑的内心。
吃完钵钵鸡以后，由于没有吃主食，所以我和林晓诗其实都没有吃很饱，所以我们打算再去逛逛其他的吃的。
于是，我们走着走着，就来到了一个路边摊，这是一个做麻辣烧烤兔的摊位，我有点想尝试一下，于是拉着林晓诗来到摊位前，点了一份麻辣烧烤兔，然后坐在了小摊的座位上面，静等兔子烤好。
做麻辣烧烤兔这道菜，首先要明确其独特的口感和风味——辣中带麻，肉质鲜嫩，香味四溢。这是一道充满诱惑的西南美食，它以其独特的调料和烹饪方式，让无数食客为之倾倒。
选择兔子。对于这道菜来说，选择新鲜的兔子是至关重要的。一般来说，我们要选择体重在15-25公斤之间的兔子，这样的兔子肉质细嫩，口感最佳。在挑选时，要注意兔子的皮毛是否光滑，眼睛是否明亮，以及身体是否有异味。如果条件允许的话，最好选择活兔现杀，以保证食材的新鲜度。
处理兔子。将选好的兔子宰杀后，去毛、去内脏，然后清洗干净。接着，将兔子剁成大小适中的块状，以便后续腌制和烧烤。在剁兔子时，要注意刀工，尽量保持肉块的完整性和均匀性。
腌制兔子。腌制是制作麻辣烧烤兔的关键步骤之一。首先，我们要准备腌制所需的调料，包括酱油、料酒、盐、糖、花椒粉、辣椒粉、五香粉等。将这些调料按照一定比例混合均匀后，涂抹在兔子肉块上，然后用手轻轻按摩，使调料充分渗透到肉中。腌制的时间一般为2-4小时，具体时间可根据个人口味和气温来调整。在腌制过程中，要注意将兔子肉块放在阴凉通风处，避免阳光直射