己招人。
务必保护好这些,他从舞蹈学校、培训班,弄来的舞蹈生和女歌手。
至于招娣,她现在可厉害了,整个海鲜大酒楼的灵魂人物非她莫属,她说厨房要实行5D管理,林文浩二话不说,让厨房按照5D要求改造。
她说大酒楼要有自己的厨师团队,于是一百五十多人的厨师团队快速集结,她说厨师在厨房忙得很,厨房的卫生清洁,要交给专业的人来做,于是厨房又多了八个人的专业清洁团队。
不提中央空调、新风系统、厨房一套又一套高端设备、精美发光的餐具,光是这一百五十人的厨师团队,每个月的人工就要开出两百万往上,一年就是四分之一个小目标。
海鲜大酒楼还没开起来,不算地皮开支,光是房屋改装和购买各种各样的设备,就已经高达八位数,不得不说一句,这可真是实打实的吞金巨兽。
既然是海鲜大酒楼,海鲜自然是重头戏,拖网渔船从海上归来后,第一时间送来这里,冷藏的冷藏,冰冻的冰冻,品质最好的则放在鱼缸里,模拟它们的生活环境养起来。
一是赏心悦目,一是证明大酒楼的实力,尤其是一些几千上万一条的珍贵海鲜,更是VIP包厢的心头好。
到了开业那天,黄半城安排海光市当地的朋友,送来密密麻麻的条幅,挂满大酒楼外墙,看起来热闹极了。