在沈飞看来，卤水狮头鹅最好吃的部位，应该是它的鹅肝！
把刀重新擦洗干净，卤水鹅肝从锅里捞出，切成薄片，再淋上卤汁，这个才是卤水狮头鹅身上最好吃的一块！
（这个推荐，有些地方叫卤水粉肝，去潮汕地区或港岛，可以试试，一口忘不掉。）
比那什么法师鹅肝都好吃！
一只狮头鹅斩完摆了满满两大盘，锅里剩下的一只，沈飞就没着急斩，先让它泡着。
端着两大盘卤水鹅回到客厅，
“好了，可以吃了！”
今晚郑喜儿和沈文博没过来，受邀去郑老大家吃饭，黄展鹏一家也没过来，众人就没有分两桌，一桌坐得下。
晚上的菜色也相对简单一些，除了沈飞特意做的卤水狮头鹅外，就一盘菜椒炒猪里脊，和一大盆海鲜鱼汤。
菜色不多，但份量都挺大的，沈飞一家和沈菁一家完全够吃。
“来，试试这个。”
沈飞一坐下来，就先给三小只各夹了一片鹅肝，
夹完三小只的，他又给二丫、三儿、二牛各夹了一下，
又夹给两个外甥后，他摆了摆手，
“算了，你们还是自己夹吧，萌萌、妞妞和小六她们仨手短夹不到，我给她们夹。”