“哗啦啦！”
秦霄把准备好的青菜一股脑儿地倒进锅里，继续用铲子快速翻炒，让青菜充分吸收香菇的香气和锅里的油分。
这时候，火候的把控可太重要了，得保证食材熟透，还不能炒焦了。
随着翻炒的进行，青菜逐渐变得翠绿翠绿的，和金黄色的香菇搭配在一起，那叫一个诱人。
秦霄撒上适量的盐和鸡精调味，再倒上一点清水，盖上锅盖焖煮一小会儿，让青菜更入味。
在等待的时候，秦霄也没闲着，他拿起一条新鲜的鲈鱼，鱼身银白，鳞片在光下闪闪发亮。
把鱼放在案板上，然后抄起菜刀，动作熟练地刮掉鱼鳞，接着开膛破肚，认真地清理内脏和鱼鳃，每一步都显得那么轻松自在。
哗啦啦！
清理完后，用清水轻柔地冲洗鱼身，保证没有残留物，再用厨房纸巾轻轻擦干水分。
刚刚处理好鲈鱼，一股清新又浓郁的香气飘来，他拿起盖子，用铲子轻轻翻动几下，确保所有食材都均匀地裹上了调味汁。
“刘姨！”
把炒好的香菇青菜盛出来装盘，放在一边。