弟弟说。
“这俩孩子,看到吃的就开心”母亲笑着说道。
颜露凝把肉留了一部分今晚吃,其他的都用冰冻起来了。颜露凝想:现在只能制少量的冰,要是能建一间地窖当冰室就好了,年后再说吧。
回来后,朱华开始洗晚饭要用到的菜,母亲在收拾厨房,准备烧菜。
在颜露凝的教导下,母亲已经能够独立做出红烧肉和红烧鱼了。家里很多酱料都是颜露凝拿出来的,不过换了包装,母亲做菜已经习惯了用酱料了。最后炒了一盘青菜,
晚饭吃过后,朱华洗完碗,大家一起闲坐在堂屋聊天。
“明天是年二十八了,要开始清洗东西,我们把大件东西搬到院子来洗”母亲说道。
“好,这方面我不是很懂,听阿娘的”颜露凝说。
“后天还要炸肉丸,做年糕,还要再买些瓜子坚果、糖还有果干等放家里,到时候来客人可以拿出来招待人家”母亲安排着。
“好,阿娘你尽管说,我们一起做,我明天去买东西”颜露凝说道。
“行,就这么多,还有其他的明天再说”母亲说。
大家再闲聊点其他的就各自睡去。
第二天早上,大家吃过早饭,开始忙碌起来,一家人把家里打扫得干干净净。正好天气晴朗,适合洗东西晾晒东西,大家把家里的床擦了又擦,被子都洗了晾晒。接着,朱华和弟弟妹妹在铺子门和后院的门都贴上了春联和窗花,挂上了红灯笼。母亲在厨房准备做年糕的东西。
颜露凝在后院悠闲地转了转,之后去把冷冻的肉拿出来解冻,准备做炸肉丸。
“朱华,你过来帮我把肉剁碎了”颜露凝对朱华说。
“好嘞,我洗洗手马上来”朱华说,弟弟妹妹在一旁好奇地看着大家做事。
颜露凝干脆把所有肉都拿出来做肉丸,肉不够再去买。
等朱华把肉剁碎后,颜露凝把猪肉末加酱油、黑胡椒粉、盐、白砂糖和蛋液 一起搅拌上劲。接着将洋葱切碎,放入油锅中炒香后捞出,鸡蛋打成蛋液备用,拌入炒好的洋葱碎和面包屑一起搅拌,面包屑是在空间超市拿的,然后捏成大小一致的丸子,下油锅炸至金黄。
“哇!太香了!”妹妹流着口水说道。
“整个院子都是香味,我要多吸吸”弟弟边说边吸气。
“快过来,一人吃一个”颜露凝对弟弟妹妹招手。
“好耶,能吃一个呢”妹妹蹦蹦跳跳过来,弟弟也赶紧跑过来厨房吃。
“慢点走,又没人跟你们抢”母亲笑着说。
颜露凝给母亲嘴里塞了一个肉丸,自己也吃了一个,好吃!
颜露凝让弟弟给在外面忙活的朱华也拿一个吃。
接着,母亲的年糕做好了,大家也都尝尝,脸上都洋溢着幸福。
“这吃这些都吃撑了,等下吃饭可吃不下这么多了”母亲说道。
“没事,吃不下就少做点嘛”颜露凝说。
做好炸肉丸和年糕,颜露凝用炉子烧了一大陶瓷罐的粥,再炒个青菜,煎几个蛋,加些卤肉。饭菜虽然简单,但是大家都吃得非常满足。