，见她每过一盏茶的时间就掀开锅盖看看清澈见底的汤水后又合上。
每一次打开，腥味都会随着热气飘出，一次比一次浓重。
这样反复几次之后，江妈妈实在是受不了，询问道，“夫人，您在看什么？”
沈映雪抓着厚重的砂锅盖子，散发着腥味的鱼汤问道，“鱼汤怎么不泛白呢？”
江妈妈被腥味熏得有些难受，咬牙切齿道，“夫人，鱼类要用油煎才能有如同牛乳一般色泽的汤底。”
“啊！”
沈映雪垂眼看着清澈见底的鱼汤，“那怎么办啊？”
江妈妈刚要庆幸这锅汤不会出现在方氏的面前，就见沈映雪拿起了大块豆腐放进锅中。
豆腐太大块，落入锅中溅起鱼汤，有一些洒在了沈映雪的裙摆上，“夫人，你又在做什么？”
沈映雪理所当然道，“我想了一下，气带血瘀还是不要吃煎泥鳅炖出的白汤为好。既然汤熬不白，此时该下豆腐了。”
江妈妈看着在清澈的鱼汤中起起伏伏的巴掌大，半个手掌高豆腐，无力道，“夫人，豆腐应该切一下。”
沈映雪看着锅里的豆腐，“它需要切吗？”
她为难看着占据正中间的豆腐，“那现在该怎么办？捞起来再切一下吗？”
夏桃灵机一动，拿过菜刀递给沈映雪，“如今捞出来，只怕会碎掉，不如这样，夫人在锅里切。”
沈映雪接过菜刀，看向锅里的豆腐，点头道，“有道理。”
江妈妈想阻止沈映雪，刚上前一步就被夏桃拦住。
夏桃推着江妈妈后退，不让她靠近砂锅。
“这是夫人第一次做饭，虽说过程有些艰难，但为了婆母早日好转，夫人正在克服这些艰难。请江妈妈就在一旁看着就好，不要插手。”
江妈妈视线越过夏桃的肩头，看见沈映雪的菜刀刀一碰到豆腐，豆腐就划走。
她指着锅中仍旧完整的豆腐对夏桃道，“夫人的心意我明白的，但她连豆腐都切不好，总不能让老夫人吃下这么大块的豆腐吧。”
夏桃回头，看见春荷递给沈映雪一个勺子，“夫人，用这个比较好。”
沈映雪接过勺子，在三人的注视下，一勺子把豆腐挖下来一大块。
她见勺子好用，就快速把豆腐捣碎。
很快，那块大豆腐就被沈映雪用勺子野蛮的切割成了不规整的小块。
清澈的鱼汤里，飘着豆腐块和一大块煮烂的泥鳅，散发着浓重的腥味，不管是从色泽上，还是味道上，这道菜都不配端上桌。
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