蛏子蛤蜊油香四溢，而且它们本身吃起来也口感极好，有着微微的弹性，辣椒这类的调料将腥味完全抹去了，剩下的只有鲜香、辣香、油香和海鲜特有的清香。不会有一种香味强压过另一种香味的情况，而是这些香味全部存在。
吃起来真的是回味无穷啊，一个字，香。
厨娘们吃了一个后口水分泌的更快了，但是她们不好意思吃第二个。
“领主大人……您真的是太厉害了，什么食物经过您之手都能变得这么好吃。”说‘蛤蜊的经典做法’的那个厨娘说：“与您相比，这里原本的食物真的是难吃到了只能喂养家畜的地步。”
“我再也不提原来的那些做法了呜呜呜……我一定要好好学习新做法呜呜呜……”
伦纳德笑了：“好的，好好学。”
啊，那以后耳朵就不会在被那些黑暗料理的做法给污染了吧 。
这道菜虽然好吃，但伦纳德觉得这种做法其实是颇为□□的，海鲜正宗的吃法应该是吃那种海鲜本身的鲜味。
所以伦纳德接下来做的就没这么重口了。
伦纳德的目光瞄准了那边的几个扇贝。
扇贝自然就是直接清蒸了！
可惜没有粉丝，不然蒜蓉粉丝蒸扇贝可是个让人好吃到飘飞的菜品。
昨天赶海，一群人一共捡了15个扇贝，这收获也算可以了。毕竟这里是原生态的大海，海洋资源几乎没怎么开发，所以收获来说，比现代的赶海高很多很多。
首先需要做的是将扇贝刷洗干净，因为清蒸的时候是还带着扇贝壳的。
接着将里面的消化腺和腮结构去了。
消化腺就相当于动物的下水了，里面很不干净，且重金属超标，吃贝类食物中毒一般都是因为没除消化腺的缘故。
这些自然是交给厨娘来做。
伦纳德将大蒜切碎后放点此前炒的剩下的辣油，再加了一些芝麻，一起炒香。
这次论香味来说，比上道菜的香味更加浓郁。
蒜香、辣香、芝麻香混合在一起……那味道让厨房外面的人都蠢蠢欲动了。
著名作家萧伯纳说，任何一种爱，都不比对美食的热爱真切。
伦纳德现在深有体会。
厨娘们清洗扇贝壳时都有些心不在焉的了。
扇贝处理好了，将贝肉放到壳上，伦纳德再次想到没有粉丝简直太痛苦了，迟早要把粉丝也造出来！
伦纳德将炒好的油酱料浇淋在扇贝肉上，接着上锅清蒸扇贝，让调料更加入味。
伦纳德又想到，可惜没有酱油啊，不过迟早要酿出来。
都弄出来嗷嗷嗷——
他现在是野心勃勃，脑子里想着搞各种事情。
……美食是野心的驱动力啊。
他一边想着做各种美食，一边等着扇贝清蒸好。
说起来这次赶海也捡了一些生蚝，等生蚝多一些后可以做蚝油了，蚝油的制作方法还是简单的。
这也算有了第一个调味品吧。
蒜蓉扇贝很快就做好了，扇贝也是一个非常有营养的贝类，它不仅是美食，在中医里还是一味滋补的药材，是中国传统的‘海八珍’之一。
更绝妙的是，扇贝很适合养殖，它生长速度是非常快的。
这个扇贝肉质肥美多汁，伦纳德咬了一口，鲜美的味道在舌尖绽放，细腻的肉质带来了十足的享受。这次的调料是比较清淡的，淡淡的调料味和扇贝原本的清香味完美的融合在了一起，那点辣椒还刺激着扇贝肉将自身的香味更加展现得淋漓尽致。
这次伦纳德没让厨娘们品尝了，毕竟只有十五个，分一分就没了。
其他的海鲜大多都是处理干净后直接水煮，随便加点盐和调料