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做豆腐(2 / 3)

吃完饭照例去上工,江文清在地头碰到汪雪。

汪雪神神秘秘凑过来跟江文清说:“我们知青点有个男知青也想跟你换腌笋行吗?”

“腌笋就这么好吃吗?”

陈家最近都不怎么吃腌笋了,现在正是黄瓜长大的季节。

江文清前几天重新泡了一坛黄瓜,大家觉得比腌笋还好吃,已经改吃腌黄瓜了。

汪雪不停点头:“好吃!特别好吃!姐,我的姐,你都不知道我们知青点的饭有多难吃!”

“昨天晚上周成夏我们俩吃被他看到,就分了他一块,他听说我们是在队里换的让我帮他问问。他拿东西换!”

换也没问题,江文清说让她下工拿饭盒来家装,不过她比起换东西,让他有多余的票拿来换最好。

正好她家今天做的豆腐也吃不完,到时候票价不等可以给块豆腐,不用怕只给腌菜占了人便宜。

汪雪一听有豆腐立刻说她也要换!

“我有票!我啥票都有!”

江文清忍不住摇头:“你小声一点,就怕别人盯不上你是不是?”

她看了看四周,看没人注意她们才说:“你也知道我们乡下人一年到头只有年底才能发些票券,这一大家子那些票券干啥都不行,所以我才想要票,不止腌菜豆腐,换什么都行。不过他要是不愿意你也别劝他,本来也不值钱的东西,给他吃也没什么。”

汪雪是个好说话的,她还喜欢为别人想。

听江文清这么说就说:“那以后我不让他们找你,我来帮忙换,省的传来传去队里知道的人多。”

两个人就这么说定,中午江文清提前下工回去看豆腐。

豆腐已经成型,压的时间刚刚好,切一块轻轻捏还有弹性。

压好的豆腐直接吃也行,江文清尝一块,口感很瓷实,一入嘴就是豆香味。

豆腐做的很成功,江文清忍不住心里暗暗得意。

一斤黄豆出三斤豆腐,江文清估摸着她用了两斤黄豆这里大概有五斤左右豆腐。

现在天热豆腐过不了夜,待会给汪雪换一斤,剩下的自己家中午肯定也吃不完。

她在脑子里迅速过一遍,决定把剩下的用盐腌了晒成豆腐干,这样以后还能当盘菜。

把中午留着自己家吃的豆腐装一半出来,调个辣椒酱直接蘸着吃。另一半切成片和白菜一起下锅炖了。

她这里饭焖上,就听到门口有动静,出去一看果然是汪雪拿了两个饭盒来了。

“一猜就是你。”

汪雪笑着跟她进来,她这阵子总来感觉自己对陈家都快有感情了。

“陈家要是还有个兄弟就好了,我肯定要跟你做妯娌才行。”

江文清被她逗乐:“你不回城了?”

汪雪说:“回啊!这不是你没小叔子了!不然我就不回了……”

两人说说笑笑一阵,江文清已经把她带的两个饭盒装满。

“新腌的黄瓜也给他装一盒,待会豆腐我用碗给你装。”

她带汪雪去灶房,切一块豆腐让汪雪先吃。

汪雪拿着豆腐鼻子一酸,眼眶红了一圈:“呜呜……你这样让我想家了……”

江文清被她吓了一跳:“这怎么就哭上了?”

汪雪哭啼啼道:“我妈以前买了豆腐也会偷偷给我切一块,你刚刚让我想起她了……”

她说着哭的愈发伤心,江文清无奈:“那不然你把我当妈……”

汪雪不哭了。

她把豆腐吃了,还在嚼大拇指已经竖起来了。

“你是这个。”

江文清很受用她的夸奖,给她切一大块豆腐装碗里,用另一个碗盖上放筐里好带走。

汪雪递一沓票券给她:“这是那个知青给我的,这些都是他用不上的票券,他让你自己挑有用的。”

江文清惊讶:“他怎么这么多票,还就这

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