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辣丝炒蛋(2 / 3)

箕青椒,就回灶房,从灶房门后面拿了两个土豆,坐在院子里处理菜。

早饭她准备炒个青椒鸡蛋,和土豆丝卷饼。

陈翠春走的时候还拿了两个鸡蛋让她炒了,现在地里忙,家里都会添点荤。

鸡蛋就是乡下人最大的荤菜了。

江文清之前从招娣的回忆里甚至都没找到过吃鸡蛋的记忆,这种珍贵的食物在江家一般只有太子能吃。

想到江家江文清就想起被江家人讹走的五十块钱。

那五十块钱让她在陈家有些抬不起头,看来她要找机会去江家一趟了。

她摸摸自己的细胳膊细腿,知道现在还不是时候。

眼下最重要的是……

早饭!

江文清加快手里洗菜的动作,等菜洗好她去灶台前面准备生火把玉米糊糊煮上。

陈翠春舍得吃让家里人吃,早饭就是两个菜卷饼配糊糊,这在整个大队都是奢侈行为了。

让人看见指定说一句她败家,怪不得家里一直不富裕,全吃肚里了。

江文清倒是庆幸陈翠春把自己“买回来”。

嘴上不受罪,人才有活头。

糊糊煮上,江文清准备切青椒丝,用刀背轻轻压扁青椒方便切丝。

江文清手下的动作行云流水,在屋里竖着耳朵听动静的张兰香听到“哒哒哒”切菜声也松口气。

万一人真跑了,她可没法出去追。

青椒,土豆全都切成细丝,江文清怕猜错口味,也没敢多切。

等锅烧热,在锅底抹上薄薄一层油,倒入青椒丝翻炒,炒软了以后倒入鸡蛋液。

鸡蛋液均匀裹在青椒丝上的时候,辛辣鲜香的味道也随着烟囱传出去。

张兰香不由自主开始闻着味道咽口水,她坐月子不能吃盐,每天闻味就开始馋。

今天这味格外浓烈,她格外馋。

馋的不止张兰香,还有陈木桃。

江文清正等鸡蛋定型把菜盛出来,忽然眼角瞟到一个黑影,吓得她心脏颤了颤。

等她定睛一看,才发现是陈木桃。

陈家最小的妹妹,给队里打完猪草回来正扒着门流口水。

看到江文清发现她还有些不好意思:“二嫂,你做了什么怎么这么香?”

江文清招手让她过去:“是辣丝炒蛋,待会配土豆丝卷饼吃,你饿了吗?”

陈木桃点点头,又摇头:“饿,但是要等爹娘哥哥他们回来一块吃。”

江文清轻轻捏一下她的小鼻子,觉得她太懂事了。

不过陈木桃没有等太久,江文清这里两个菜刚出锅,那里上工的一行人就回来了。

陈木武满脸喜色跟在爹娘后面:“什么这么香?今天有好吃的了。”

江文清听到声音从灶房里探头出来:“回来了!正好赶上吃饭。”

陈木文刚刚听娘说做饭的是自己媳妇,还担心她身体不舒服,现在看她面上有些血色比前几天强的多才放心下来。

“招娣中午吃什么?这么香!”

陈木文直接进灶房问江文清,江文清弯弯眼说:“辣丝炒蛋和清炒土豆丝配昨天娘烙的饼,还煮了一锅玉米糊糊。”

张兰香在坐月子,江文清从两个鸡蛋液里抠出来一部分给她蒸了一小碗蛋羹,配土豆丝卷饼和糊糊。

正好陈木武回来了,让他先把张兰香的饭送过去,一家人再吃饭。

一家子今天都迫不及待的坐下来准备吃饭,昨天剩的烙饼煮糊糊的时候放在蒸汽上熏过。

面皮宣软,卷上菜被菜汤浸润更好嚼。

陈翠春看看桌上两个菜也没说什么,江文清看她面上没什么反应才松口气。

又去把切好的咸菜疙瘩端上桌。

等陈粮丰卷了一个饼先吃起来,大家才开始各自动筷。

江文清卷好一个递给陈木文,陈木文愣了一下才接过去。

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