上保鲜膜。
等馅料处理好后,白米饭拿出澄粉和玉米粉开始做皮。
澄粉用开水烫熟,加入玉米粉;不需要醒面的时间,揉成团就可以了。
将面皮用擀面杖擀成一张大的面皮,白米饭拿出一个碗,碗口按压在面皮上。
她将案板上用碗压出来的圆形面皮取了出来,放在一旁;为了防止饺子皮黏连在一起,每层之间还撒上了玉米粉。
白米饭看着叠在一起撒上玉米粉的饺子皮,不知道为什么觉得有些像千层蛋糕。
找了个块干净的布盖在饺子皮上方,白米饭伸了个懒腰,洗漱去睡了。
第二天早上起来。白米饭率先去了锻刀室,她按照狐之助说的输入了345的公式后,看着页面上出现的半小时倒计时,记了下现在的时间,去了厨房。
取出冰箱里的胡萝卜玉米肉馅,打开盖在饺子皮上的布。
用勺子搅了搅肉馅,舀起一勺,放在饺子皮上;澄粉与玉米粉做出来的饺子皮,又薄又韧还透明,不容易破,富有口感;每一个饺子皮上放两勺肉馅,折起来后,白白胖胖,足足有白米饭半个手那么长。请牢记收藏:,.. 最新最快无防盗免费阅读