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005 肉末茄子(2 / 3)

她先切好豆角,起了锅水,将豆角焯水。

茄子切成长条泡在水中,加了勺盐,防止氧化变色。趁着茄子泡水的功夫,她开始剁肉馅。肉馅剁好后,又开始切辣椒与葱姜蒜。

等到食材都备好,锅里的豆角也已经煮熟。

她将豆角捞起过凉水,撒上蒜末、干辣椒粉,烧了热油泼上去。呛鼻的香味霎时弥漫开来,云霓用盐、生抽、糖、蚝油、醋和一点香油调了碗酱汁,淋了上去,将酱汁拌匀。

做好这一个凉拌菜,云霓又起锅烧油,将茄子炸软后捞起,锅里留了底油,将肉末炒熟,下姜蒜爆香,下入豆瓣酱,再将茄子倒入锅中,淋了半碗生粉、生抽、盐和少许白糖调成的酱汁。

翻拌一会儿,酱汁里的水便被收干,被酱油上了色的汁水黏稠地包裹着每一根茄子,云霓撒上葱花,起锅装盘。

她将凉拌豆角与肉末茄子放在餐盘上,摆上碗碟,端了出去。

云霓:“请慢用。米饭还没煮熟,稍等还有一碗鱼汤。”

上了菜,她立马回到厨房开始煎鲫鱼。

而在外的三人小队刚吃完小樱桃,还在回味之中,两盘菜一端上来,香气扑鼻,方才的小樱桃顿时被他们抛到九霄云外去了。

姜彦鹏夹了一筷子茄子——

被煎过的表皮有一丝焦香,茄肉吸满了酱汁,肉末也裹在酱汁之中,绵软的茄子之中一点肉末的弹牙,混着豆瓣酱的咸鲜和令人爽快开胃的辣味……

他毫不怀疑,这道菜拌着米饭他能吃十碗!!!

他又夹起一筷子豆角——

豆角青翠欲滴,煮得刚刚好,已经熟透,却也不过分软烂,一口咬下去有股清脆的韧劲。清甜的豆角正好缓解了几分肉末茄子酱汁浓稠的腻味,酱汁尝起来并不特别,却又仿佛有着某种魔力,令人一尝再尝……

姜彦鹏没忍住,多夹了几筷子,然后就被对面的两人给架了起来。

姜彦鹏瞪大眼睛:“你们干嘛?!”

队长:“不准吃。”

姜彦鹏:“为什么?!”

勇哥白他一眼:“你现在吃光了,待会儿我们吃白饭啊?”

姜彦鹏:“那……就让我再吃一口,一口就行!”

两人异口同声:“不行。”

姜彦鹏没忍住吼了他们的大名:“叶展青!贺勇!你们太过分了——”

这样的美味食物摆在面前,闻着香味不让人动筷子……

这是什么人间酷刑啊!!!

三人眼看就要在店里打起来,云霓忍不住道:“请勿在店内打架,损坏财物。”

此话一出,霎时有一股无形的力量将这三人给震开。

三人惊诧异常,连云霓自己都愣了一下。

她的眼前弹出一条信息:

【恭喜您获得成就:[你们不要打了啦!]

系统奖励[金币]x100】

云霓:“……”

这成就咋还带口音的呢。

她咳嗽一声,微笑道:“请各位文明用餐。”

然后火速开溜,回到厨房去做鱼汤了。

等她端着鱼汤和米饭出来,三人正襟危坐,脊背挺直。

就是……气氛怪怪的。

云霓保持着一位服务人员的专业素养,目不斜视,微笑道:“饭菜已上齐,请慢用。”

刚一放下米饭,装模作样的三人再也克制不住内心的躁动,立即端起米饭疯狂抢菜,大有一种你死我活不死不休的气势——

真香啊!!!

纯天然的食材也太好吃了!

和蔬果公司培育的那些中看不中用的家伙比起来充满菜香!店主的厨艺也和那些机器炒制的饭菜完全不同!

可恶!这两个队友是猪吗?

怎么吃得这么快!!!

三人眨眼间将两盘菜吃得干干净净,魔爪伸向了鱼汤。

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