来的她认知里面的配料拿出来，有八角，有桂皮，还有孜然，这些都是涂暖暖拉着哥哥在药店里才买到，卖调味品的地方没有这些。可能是这里的人还没有发现它们其他的用法。做菜时候的它们可是好调料啊！没有它们，那做出来的菜味道就差远了。
第一步，先把肉切成条状的，然后再切成小的正方形，起锅烧水，把水烧好后加少于涂父喝的酒，去去味，把肉放入水中焯水后用碗装好。
准备好几粒八角，一小块桂皮，几块姜，然后几勺糖。这里没有蒜就没有办法了，不知道以后有没有机会找到了。
起锅，加入少许的清水，加入白糖，小火炒至融化后加点油，这样不会容易粘锅。然后接着炒，直到变成焦糖色，马上加入焯水后的五花肉，翻炒，直到肉都裹上一层糖色后加入准备好的配料，一直用小火炒，直到闻到配料炒出来的香味后，加入点点酱油，翻炒几下加入没火肉的清水量，盖上锅盖，焖烧一刻钟的时间，这边可能是一盏茶的时间左右。
闷烧的这段时间里，涂暖暖把茄子切成条状，切点姜丝，点点茭头，把准备放到汤里的青菜洗好，切两半，等下差不多的时候加入到汤里，这样的青菜味道就香了。
等时间到了，涂暖暖把锅盖一揭开，一股香味冒出来，把在烧火的涂母都馋到了，涂母看到锅里焦黄的肉散发出阵阵香味，不由得佩服起自己女儿来了，这闻着都让人食欲大开啊！
涂母这还是近距离的闻到香味，在院子里的其他人不用说了，也闻到阵阵以往他们没有闻到过的香味，这味道闻着都让人吞口水。
带涂暖暖把配料都清理出来后，再继续盖上锅盖，让涂母继续烧小火，准备再炖个半个小时，古代的这猪的肉嫩一些，容易闷熟。