“哦哦！我还以为都要给剪成两半儿呢！”老李点头。
“下次直接丢那边的机器里面切成两半就成，剩下就这么一点了，你们搞快一点就可以。”
剩下的鱼泡数量也不是很多了，再丢进食材自加工处理箱里面，也是大材小用。
交代他们尽快搞定之后，王平安便去食材自加工处理箱那边处理起烹制鱼泡要用到的辅料去了。
红线辣椒、青线辣椒全部丢进食材自加工处理箱切成小段。
香菜、小葱切成3厘米的小段，大蒜头切片，老姜切成姜丝。
等他弄好这些东西的时候，老李也找了过来。
“老板，那些鱼泡都处理好了，我看你这边还在忙着，就让大家还是给切成两半的。”
王平安点头。“行！你们帮我这些东西都给搬到大锅那边去，然后去库房再搞些豆瓣酱和花椒过来。”
抱着一筐切好的辣椒圈走到大锅边上，他开始往大锅里面的加水，这些鱼泡还是要焯一下水的。