趁着处理其它食材的功夫，他也同时在大锅里面将那些不同的食材，该过油的过油，该焯水的焯水。
老规矩，一锅免费供应的虾米紫菜汤，先给给搞出来。
然后一锅玉米莲藕胡萝卜炖骨头出锅，接着便是剁椒蒸毛芋、辣椒炒肉、芹菜炒香干、香辣土豆丝……
起锅烧油，加入姜末、蒜末、剁椒酱、以及适量的豆瓣酱炒香。
等到锅内底油变红，加入已经在油锅划散的肉丝，开启机械臂翻炒，加入适量的生抽，提鲜增色。
再次加入焯过水的笋丝、胡萝卜丝和黑木耳丝，快速翻炒均匀。
加入白糖、香醋、食盐、味精等调味料，继续翻炒至味道均匀分布在每一种食材上面之后，大火收汁，淋入适当的水淀粉勾芡。
一锅香气飘飘的鱼香肉丝，就算是制作完成了。
最后再撒上葱花，熄火出锅！