叶媚需要把沥干配料水的山核桃放入平锡锅滚炒30—50分钟,待山核桃内出
现微白,并带有微黄色为炒好标准,取出倒在半成品工作台凉冷,看似极简单的过程,但山核桃好不好吃就全在这一步了,所以在炒制的过程中哪怕可以依赖智能机,但实际上这一步却是叶媚手动在操作。
时不时的要在炒制过程中要注意控制平锡锅内的湿度,前期温度稍高,后期温度稍低,并使山核桃外表保持光油,严防炒焦。
而这一步做好,叶媚的工作也算是做至大半了,剩下的她只需要把炒好的山核桃取出倒在半成品工作台上冷却,然后品尝检验味道即可。
而就在叶媚分门别类把两种山核桃搞定装好,正兴致勃勃的想着这些山核桃的归属,她的农场竟是久违的又来了客人。
即陌生却又熟悉的一位客人。请牢记收藏:,.. 最新最快无防盗免费阅读